2016年4月，一部关于美食的纪录片《寻味顺德》横空出世，在央视播出了近一个月，风靡全国。
图片源自《寻味顺德》
说到吃，大家可能都知道“食在广州”，而下一句“厨出凤城”却鲜有人知。
这里的“凤城”，指的就是顺德，是“烹饪之乡”和“粤菜之源”，被联合国教科文组织授予“世界美食之都”称号，是继成都之后我国第二个获得此殊荣的城市。
这让顺德一跃成为年轻人假期旅行打卡的热点目的地，大家都争先恐后地开启一段美食之旅。
到过顺德的人都知道，这里简直是美食的天堂！
烧腊、煲仔饭、打边炉、毋米粥、佛跳墙等，琳琅满目，当然也离不开各种各样的海鲜、高汤！
除了满街的美食外，走在顺德街头，你还经常会看到这样的“迷惑”标语：
乍一看：与“酸”势不两立”？莫不是顺德人不爱吃酸口的食物？
而实际上，这里的“酸”指的是高尿酸血症，顺德人遭受“痛风”的折磨由来已久。
这是真的痛到“骨子”里了
据《2017年中国痛风现状报告白皮书》的数据显示，沿海地区成为痛风高发区。广东、山东、江苏等沿海省份均榜上有名，这恰恰和当地居民酷爱饮高汤、吃海鲜、喝啤酒等高嘌呤食物或饮品的生活习惯息息相关。
什么是痛风？
过量摄入嘌呤较高的食物后，血尿酸水平过高，导致尿酸结晶沉积在关节内，从而引发的一种疾病叫做痛风。
沉积的结晶大多在大脚趾的关节，所以患者时常会出现关节内或关节周围出现疼痛性炎症发作。此类疼痛因多发生在关节内，会给人痛到“骨子”里的感觉，十分难以忍受！
高尿酸血症未必都会发生痛风，但一旦痛风发作，患者便需要长期服用药物来降低体内尿酸程度。而在这与“酸”的长期斗争中，你有犯过这些用药错误吗？
一、急于求成，心急吃不了热豆腐
错误：治疗痛风时，有些患者常常迫切地想把升高的血尿酸水平降至正常范围内，自行加大用药量，或是多种药物联用。
原因：尿酸水平的迅速降低，往往会反向加重痛风的发作。大量服用药物后，血液中的尿酸经过代谢很快排出体外，导致血尿酸水平迅速下降，而关节液中的大量高浓度尿酸来不及向血液中转移，从而使关节和血液中尿酸浓度相差悬殊，诱发甚至加重关节炎。
在治疗初期，宜遵医嘱服用小剂量的降尿酸药物，在随后的治疗过程中逐渐加量，直至症状缓解。
二、病急乱投医，抗生素乱吃一通
错误：有些患者在出现痛风性关节炎的症状时，会自行服用青霉素、头孢等抗生素，试图缓解症状。
原因：抗生素对痛风的急性发作非但不起作用，甚至会造成更坏的结果。
抗生素主要用于细菌等微生物感染的治疗。长期使用，患者可能会出现神经系统、肾脏或肝脏等系统和器官的不良反应。若长期使用广谱抗生素抑制或杀死部分敏感细菌后，会造成体内菌群失调，有些不敏感的细菌可以继续生长和繁殖，造成新的感染，即“二重感染”。
同时，滥用抗生素会增强细菌的抗药性，最终致使抗生素丧失抑制或杀灭细菌的能力，起不到治愈效果。
三、救命稻草？非甾体抗炎药不能多吃
错误：非甾体抗炎药（NSAIDs）是用于缓解痛风急性期症状的，有些患者在痛风急性期过后仍继续服用这类药物。
原因：非甾体抗炎药只用于缓解急性症状，并不能真正减少痛风的发作。过量服用该药会对胃肠黏膜造成直接损害，引起不同程度的恶心、反酸、烧心、消化不良和一般溃疡等症状，甚至诱发严重的出血、糜烂、梗阻、穿孔性溃疡等一系列胃肠道疾病，是临床引起消化性溃疡和上消化道出血的常见药物。
四、自行停药，错给疾病亮绿灯
错误：部分患者会因痛风急性期过去或症状一段时间不发作而放松警惕，不再积极服用降尿酸的药物。
原因：有数据显示，高尿酸血症会增加高血压、血脂异常、冠心病、糖尿病、关节畸形等疾病发作的概率。所以即使没有临床症状，也需要遵医嘱长期规范地用药，不要擅自停药。
痛风是一个需要长期治疗的疾病，除了遵医嘱正确依靠药物治疗外，还须重视患者的饮食与运动习惯。遵守科学的用药原则，保证良好的生活习惯，才能真正控制好高尿酸血症和痛风的发作。
最后希望大家都能和“尿酸”挥手说：“拜拜！”