随着生活和饮食的进步，三高之后有了第四高
2017年中国痛风现状报告白皮书显示，我国高尿酸血症患者人数已达1.7亿，痛风患者超过8000万人，已成为我国仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病。
痛风的本质是体内尿酸水平升高，析出尿酸盐沉淀在关节、骨骼处，造成关节肿胀、疼痛的感觉。
很多人认为自己患上痛风的主要原因是“酒”，大量摄入酒精后，会分泌出乳酸，抑制尿酸排泄，导致其堆积在体内增加痛风的发作几率。
痛风的“帮凶”不只是酒，这4种“水”同样升高尿酸！
第一种：骨头汤
在很多中国人的习惯里，讲究“以形补形”，由于痛风疼在骨，就多补骨头汤。
其实，这是一种非常错误的做法，因为骨头在熬成汤后，油脂发生乳化，食用过多会造成代谢紊乱，增加三高风险。
另外，骨头里的嘌呤易溶于汤中，汤汁的嘌呤含量远高于肉，因此痛风病人在做菜时，最好不要放老汤。
第二种：果汁饮品
随着养生热潮的兴起，不少人都钟爱于鲜榨果汁，认为新鲜有营养，但这其中也存在着健康隐患，尤其是对于高尿酸患者来说。
果汁中含大量的果糖，不仅会阻碍尿酸的代谢，还会升高尿酸。调查显示，每天饮用一份和两份以上橙汁的妇女痛风发病风险，分别增加41%和142%。
进一步研究发现，在人体内，果糖通过促进ATP降解为一磷酸腺苷（尿酸的前体）来升高血尿酸水平。因此，血尿酸水平在摄入过量的果糖后短时间内就明显升高。
第三种：火锅汤
火锅相当于大杂烩，各种食材都可以在里面涮。但是，这也增加了高嘌呤摄入的风险。
因为火锅中含有大量的含嘌呤食物原料，如动物内脏、海鲜等，如果这个时候还喝酒，就会导致痛风的症状更严重。
根据许多研究调查发现，涮一次火锅的嘌呤摄入量比一顿正餐要高十倍以上。
第四种：碳酸饮料
超市里琳琅满目的碳酸饮料，深受不少人的喜欢。
但是碳酸饮料含糖量较高，会影响嘌呤的代谢，导致尿酸水平升高，而且还容易引起钙的代谢变化，诱发肾结石，使肾脏受损。
肾脏是尿酸代谢的主要器官，一旦受损，极易诱发痛风性肾病。
身体有这3大表现，说明你尿酸高了！
排尿异常
尿酸过高的话，尿酸盐会形成结晶堆积于肾间质，导致慢性肾小管一间质性肾炎，尿液的形态、颜色、频率就会发生改变，如血尿、多尿或者少尿等等。
关节出现肿大
当人体尿酸代谢异常，尿酸盐首先就会沉积在关节中，形成尿酸结晶，从而引起关节肿大。最明显的就是脚关节肿大，还可能会伴有头痛、脑热、厌食等症状。
出现“二高”
尿酸过高时，体内葡萄糖的利用率就会降低，胰岛素功能受到限制，这样就会使过多的尿酸盐损伤胰岛细胞，导致血糖上升；当尿酸过高时，还会引发血管丧失收缩功能，影响血压，使血压不稳定。
这三款药粥有效缓解痛风（一人份每日1剂）
山药薤白粥
食材：新鲜山药100克，薤白10克，粳米50克，清半夏30克，黄芪30克，白糖适量。
方法：先将米洗净，加入切细山药和洗净半夏、薤白，共煮，加入白糖后食用。
功能：益气通阳，化痰除痹。适用于脾虚不运，痰浊内生而致气虚痰阻之痛风症。
防风薏米粥
食材：防风10克，薏苡仁30克，水煮至薏苡仁熟。
功能：清热祛风行痹。适用于湿热痹阻型痛风。
木瓜车前苡米饮：急降尿酸
食材：木瓜30克，干车前草30克，薏苡仁20克
做法：煎煮20分钟，去渣后即可当茶饮。刚开始饮用时最好坚持一周，每天3次效果更佳，后期可根据个人具体治疗情况饮用。
功效：对治疗痛风效果好，而且不像一般的中药，难以下咽，无法坚持，毕竟痛风可是终身疾病。此方口感有木瓜的清香，即好喝又可降尿酸，可以说是痛风者的福音。
丝瓜茶汤：辅助治疗痛风
组方：丝瓜150克、绿茶5克、葱1根、盐适量。
做法：丝瓜去皮，切成1厘米厚的薄片；葱洗净，切段备用；锅中放入适量水，先放入丝瓜、葱及盐，待丝瓜煮软后，放入绿茶浸泡入味即可。
功效：此方具有清热解毒、祛风通络、利尿的功效，对痛风有一定的缓解作用，但只能辅助治疗，不能代替药物。
提醒：丝瓜茶汤不宜空腹或饭后饮用，贫血患者及经期女性慎饮。
日常做好4件事，远离痛风并发症！
一、多喝水，促进尿酸排泄
高尿酸患者平时更要多喝水，这有助于排出多余尿酸，预防痛风。
二、饮食有序，吃走多余尿酸
要注意肉类摄入量，每天不超过150g，优先选择鸡、鸭、鱼肉（淡水鱼哦），猪、牛、羊肉适量，要避免：海鲜、动物内脏、浓肉汤。
优先选择蔬菜、豆制品，摄入量每天300-500g，这类食物富含膳食纤维，能增加饱腹感，还能减肥。虽然大豆是高嘌呤食物，但做成豆制品后嘌呤含量大大降低，痛风病人也是可以适量吃的哦。
三、治肾病，勤检测
由于尿液的排泄主要由肾脏负责，当肾脏出现病变时，就会影响尿酸代谢。因此，在体检时，一定要注重肾病的检查。
此外，不少人尿酸高了没有症状就不治疗，但医学上只要尿酸超过420μmol/L，不管是否引发了痛风，都应该服用降酸药，把尿酸控制在正常范围，这需要引起注意。
四、动静结合，预防并发症
痛风在未发作时动，在发作时静。适当的做些温和有氧运动，能促进尿酸水平排出体外，降低体内尿酸水平，有效预防痛风急性发作，降低痛风患有率。
平时可选择散步等运动方式，每周4~6次，每次30分钟左右，以不损伤关节、不感到疲劳为最大的原则。