想瘦身的小伙伴最近体重是否下降了呢？今天俏俏要给大家推荐一款清脂减肥的蔬菜——香菇！平时吃一吃香菇不仅可以清脂减肥，而且还好处多多哦~
01
健胃消食
肠胃的消化情况与你能否成功瘦身的关联不小。《神农本草经》记载香菇能益胃助食、坚筋骨、好颜色、久服轻身不老等功效，可以帮助治疗食欲不佳、脾胃功能虚弱等症状。
02
美容养颜
香菇中富含多种微量元素、维生素和核糖类物质，能够促进血液循环和皮肤细胞新陈代谢，抑制黑色素生成，保持肌肤年轻红润不生皱纹。
03
减肥瘦身
香菇也是低热量蔬菜，其中的膳食纤维有助于增加肠道壁蠕动，帮助清除体内废弃残留物，缩短有害物质在体内停留时间，改善和预防便秘症状。同时，它还能抑制脂肪吸收，对减肥很有帮助。
04
降脂降压
香菇中含有核酸物质、香菇素、嘌呤能够抑制体内胆固醇升高和肝脏中胆固醇的合成，帮助减少血液中胆固醇含量，可以起到降血脂、降血压的作用，从而改善和预防动脉硬化等病症。
05
保肝防癌
香菇中含有的香菇多糖具有抗病毒、抗肿瘤、增强免疫功能的作用，同时还含有能够直接进入癌细胞抑制其增殖的双链核糖核酸，在癌症初期或癌症手术后持续食用香菇可以帮助防止癌细胞转移。
香菇瘦身美食制作：
01.香菇烧冬瓜
材料：鲜香菇、冬瓜、干虾仁、生抽、小葱、油、盐
做法：
1. 将香菇洗净切片，冬瓜切块备用；
2. 热锅凉油， 放入香菇片进去翻炒，翻炒几下后加入冬瓜片继续翻炒；
3. 翻炒几下后加入适量的水，再放入1小把干虾仁；加入适量的生抽， 加盖焖煮；
4. 待冬瓜煮至透明时， 加入点盐调味， 再大火收汁，盛入盘中， 表面撒上小葱末。
02.香菇扒菜心
材料：菜心、鲜香菇、盐、香油、菜油、高汤3大匙
做法：
1. 将菜心和鲜香菇洗净，鲜香菇切片备用；
2. 锅内放菜油适量，烧热，下菜心和香菇翻炒至熟，加少许盐，起锅装盘；
3. 锅内下高汤3大勺左右，加一点香油，小火烧开，浇至香菇菜心上即可。
注意事项：
脾胃虚弱者、湿气重者、孕妇产后、皮肤有旧疾者不宜多吃。
香菇不仅口感滑软，还有这么多好处，想瘦身的小伙伴可以试试看哦~