导语：到了夏季，很多人都加入了减肥的队伍，很多人都喜欢在饮食上进行调整，比如说选择粗粮搭配，饮食上多吃粗粮，多吃饱腹感强的谷类，在饮用水上，尽量减少碳酸饮料的摄入，尽量喝无糖的饮料，或者用淡茶饮和柠檬水代替。
每天也开始坚持运动，坚持30分钟的跑步或者力量训练。而在饮食上，大家可能都接触过食用油，那食用油应该摄入多少才是最合适的？油脂会不会使人发胖呢？了解清楚这一点，我们才能在控制体重的路上走得更加健康。
一、关于食用油中的油脂你了解多少？
其实油脂摄入过多肯定是会让人发胖的，过量油脂使血液浓度变高，容易使血管出现堵塞和结石，另外在生活中，油脂主要分为植物油脂和动物油脂，植物油脂中富含多种单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，可以有效降低人体的胆固醇水平，有助于调节人体血脂的稳定，更好的帮助我们的心血管处于健康的状态。
通常像生活中的橄榄油，山茶油，玉米油，花生油等都是植物油脂。而另一种是动物油脂，主要来源于动物，主要代表有猪油，牛油，鸡油等等。动油脂中可能含有动物激素，会扰乱人体自然分泌的激素水平，容易引发三高现象，长期进食动物油脂，过量食用可能会引发超重和肥胖的现象。
通常油脂中大多是含有脂肪的成分，通常一克脂肪含有9大卡的热量，而像我们生活中常吃的蛋白质和碳水化合物通常含有的热量仅仅只有4千克，所以中国居民膳食指南中建议成年人每日摄入油脂含量为25~30克。
二、如何才能健康的摄入油脂，更好保证我们的健康状态
1、不同种类的油要换着吃
食用油，最好可以选择不同的种类，每隔1~2个月换一次，比如上个月吃花生油，这个月就可以吃豆油，这样带来的营养素是更全面的，同样我们也可以在日常生活中，采用多种种类食用油搭配食用，选择调和油，也可以满足人体对营养素的需求。
2、少吃动物油多吃植物油
动物油中大多是含有饱和脂肪酸，摄入过多，可能会引发超重和肥胖的现象和多种慢性疾病，所以最好选择植物油脂，其中的不饱和脂肪酸，对人体更加友好，可以有效降低人体甘油三酯的含量，保护血管的健康。
3、正确控制食用油的用量
通常我们可以选择食用油摄入，每日在25~30克之间，相当于勺子2~3勺就差不多，在生活中也要注意，很多外面的餐馆，为了追求口味，往往会添加过多的油脂，这种油脂进入人体后，只会长胖，会影响到血管健康，是非常不利于健康的。
4、要学会查看食物的标签
在生活中我们要仔细观察一些加工食品的标签，看看里面是否含有对人体有害的物质，反式脂肪酸。反式脂肪酸是人体衰老的主要元凶之一，可以加快皮肤的衰老，通常像人造的植物油中，氢化的植物油，人造奶油，人造黄油中都含有一定的反式脂肪酸。大家在选择食物时，一定要注意观察，擦亮双眼。
5、饮食中少吃甜品和零食
现在很多的加工食物，含有大量的脂肪酸和油脂成分，甜品，因为其香甜的口感受到越来越多人的欢迎，比如说甜品和零食。这两种食物进入人体后，会大大加重肠胃的消化负担，本身它并没有太多的营养素，而且其中含有的化学成分，可能会影响到身体激素的稳定。另外过多的糖分摄入，人体也会储存为脂肪，进而影响体重。
结语：希望通过本文的学习，你能学习到在不同种类的食用油之间要经常调换着吃，另外最好多选择植物油，每人每天摄入的油脂应控制在25~30克，同时学会观察加工食物的标签，另外，在生活中减少甜品和零食的摄入。如果你觉得这篇文章对你有帮助，欢迎分享给身边的朋友。