作为吃鸡圣地,重庆有各种吃鸡闻名于世——花椒鸡、辣子鸡、泉水鸡、芋儿鸡,当然还有就是肥肠鸡。观音桥小苑一带一直肥肠鸡的聚集地,以前每回想吃肥肠的时候,总是指定到观音桥。特别是肥肠鸡,软糯的肥肠配上鲜嫩的鸡肉,那是一绝了。而目前重庆最火的肥肠鸡大家都比较了解就是各大商圈都有的“晓彭肥肠鸡”。

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偏爱肥肠的你,怎么会错过这个肥肠聚集地?这是晓彭肥肠鸡重庆的第8家直营店(小苑店),除了吃肥肠和鸡以外,还有土豆、鱼儿、萝卜、海带、面块等各种入锅的配菜;而你以为就是吃锅里的,单独的配菜也很丰富,在重庆,可能什么都离不开是火锅的元素。另外你还可以单选肥肠鸡的凉菜系列:热拌肥肠、凉拌黄瓜、凉拌土豆片、藕片以及红糖糍粑、红糖发糕、小油条等。

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晓彭肥肠鸡可以说是重庆坚持做肥肠很久的店了,早在1988年开市,就带领徒弟做起,一直坚持新鲜肥肠和新鲜跑山鸡,让重庆这座偏爱肥肠的城市,有了心灵慰籍的地方。重庆比较好吃的肥肠鸡,你知道的还有哪些地方,你有推荐么?