“五十年来幻梦真，今朝撒手谢红尘。他时睢汛合龙日，认取香烟是后身。”这是和珅死前留下的绝命诗，和珅是清朝有名的大贪官，很多人都看过《铁齿铜牙纪晓岚》这部电视剧，和珅因为嘴巴甜，擅长左右逢迎，又会敛财，所以深得乾隆的宠幸，和珅才能成为清朝最大的贪官。
和珅因为是满洲正红旗背景，他凭借这层身份，再加上他也有才华，参加过科举，虽然没有考上，但因此做了三等轻车都尉，在1772年时，又晋升成补粘杆处侍卫，粘杆处侍卫是在雍正还是皇子的时就建立的，俗称血滴子，在很多小说、电视剧中都有出现，和珅也因此有机会接近乾隆，在第二年，23岁的和珅就找到机会在乾隆面前展现自己的才华和能力，从此仕途一帆风顺上升。
在1773年，和珅做了管库大臣，也因为这次机会，他从中学会了怎么理财，就是因为他理财的能力，才让乾隆对他青睐有加，再加上和珅赶上了好的时机，在当时清朝的局势是满族人都逐渐汉化，前有顺治皇帝的“不分满汉”，后有康熙“满汉一家”，都是为了让国家统一，团结汉人。
到了乾隆时期，满族人都已经渐渐汉化，很多满族人都不会说满语了，所以乾隆就想出了“满洲至上”的政策，而和珅就是满洲正红旗的背景，所以他才能够一开始就当侍卫，他升迁速度也是非常快的，在1776年，和珅就升了五次，而这个时候，和珅才26岁而已，他就做到了最高决策机构军机处。
可想而知，乾隆对和珅的宠信达到了什么程度，所以后来和珅贪污的钱都能够高达11亿，乾隆这么宠爱和珅，也是因为和珅情商非常高的，乾隆不管给他安排什么事情，和珅办事都非常牢靠，和珅很会猜测乾隆的心思，在1791年，和珅在乾隆八十岁寿宴的时候，他又办了一件让乾隆非常高兴的事情。
千叟宴是清朝时期皇家的宴席，而且每次举行都有非常多的人，康熙在自己60岁的时候，就举办了千叟宴，第一次举行就有一千多个人，因为参加这种宴会的都是65岁以上的老人，所以才有了千叟宴这个名字，康熙举办千叟宴的时候，乾隆还小，他也参加了宴会，不同阶级的人都有，宴会也非常热闹，所以他对此印象深刻。
等乾隆老的时候，他就举办了两次千叟宴，一次是在1785年，是正月初六举行的，不同阶级的老人都来了，来了足足有三千多人，因为这种盛宴是皇帝出钱，所以普通民众来吃的话，都是全免费，但是这个时候的天气还非常冷，所以宴会虽然非常热闹，但菜很容易凉，为了皇家脸面，菜肴都要精心挑选，冬天本来就要吃热乎乎的菜才舒服，所以菜凉了之后会立马端下去再换上，这也会浪费很多粮食。
在乾隆85岁的时候，也就是1796年的正月，这次举办的时候，来的都是七十岁以上的老人，而老人牙齿又不好，吃的东西就更要注意了，很多东西都不能吃，和珅就想出了一个主意，那就是把原本用来煮东西的小锅全部都换成了大锅，再把菜放进锅里煮，熟了就捞出来，听起来是不是很熟悉，和珅想出来的办法就是火锅，在当时有五千多人参加宴会的情况下。
天气又寒冷，又让每个人都能够吃到美食，菜也不容易冷，而老人的牙齿也能够吃的美食，就是在锅里煮到沸腾，煮到熟烂后再吃，所以这次举办千叟宴也非常成功，乾隆对此非常的高兴。我们现在能够吃到的火锅方法，就是和珅那时候改良出来的，而且火锅也很好调味道，有人喜欢吃辣，有人喜欢吃清淡的，所以人特别多的时候，吃火锅是最方便的，这足以可见和珅的聪明。
但和珅的聪明也仅仅是为了乾隆和他自己，他依旧是残害老百姓的大贪官，也是被乾隆用来敛财的工具，他的财富和权力都是依附乾隆，等到乾隆一死，也就是他的死期，在1799年，乾隆才死十五天，下一任皇帝嘉庆就让和珅自尽，并没收他的财产，和珅总共才活49岁，所以在死之前，他才会写下绝命诗，绝命诗翻译过来就是：我和珅活到50岁，这五十年就跟做梦一般，现在我死了，但是我会在转世后将皇帝控制在手心，诸位可要认清楚。