福建不只有漳州岛和东山岛，小众的平潭岛更是一个我觉得毫不逊色于其它岛屿的小岛，而且平潭岛还是一个很梦幻，能满足少女心的地方。在平潭岛，每年都会有蓝眼泪大爆发时期，所以去平潭岛追泪便成了许多爱好摄影和旅游游客的爱好，随着海浪起起伏伏，闪烁着星星点点的蓝光，这样的蓝眼泪看过一眼就不会忘记。除了蓝眼泪，在平潭岛还有不少美食，这也是吸引游客来游玩的一大亮点，如果你还没来过平潭岛，那更要仔细做好攻略，才不至于上岛后不知道去哪里打卡。
1、咸米时
咸米时是平潭岛的一种特色美食，其实米时两个字是连在一起的，但是当地人也是叫其咸米时。外层是软糯可口的糯米，里面包裹着许多食材，有紫菜、虾仁、包菜和咸菜等，所以味道是咸口味的，不爱吃甜的我的确喜欢吃这种咸鲜的口味。我在店里吃到的是放在蒸笼里面的蒸熟的，刚蒸好的咸米时软软糯糯，冒着热气的时候是最好吃的，放凉了反而就变硬变得索然无味了，所以一定要趁热吃哦。据说有些景区里面还有炸着卖的，但是我没有看到就没有品尝到，咸米时一般作为小吃或者早点，小小一个很受当地人喜爱。
2、海鲜粉
靠海吃海果然说得没错，在平潭岛海鲜随处可见，即便是一个街边小店也可以点上一份海鲜品尝，而海鲜粉就是最常见的一道美食。我们在岛上几天也吃了好几顿，不同海鲜粉店铺的汤粉份量都很足，一个人吃食量小的也会吃不完。细米粉是真的很细，汤是用海鲜熬制的非常鲜甜，在汤粉上面铺满了各种各样的海鲜，有虾、海蛎等，每种海鲜都是新鲜的，所以才值得我们一吃再吃。
3、海蛎煎
海蛎煎有点像潮汕的生蚝烙，小小只的海蛎超级多，加上蛋液进去一起煎，煎至两面焦黄，端上来就闻到扑鼻的香气，但是我个人觉得煎的油都很多，所以吃到后面就会有点腻。很多景区里面都会有阿姨推着小车卖海蛎饼，我觉得比小吃店里面煮的还要好吃，海蛎也新鲜得多。如果路过景区听到喇叭声有卖海蛎饼，一定要去尝一尝，不会让你失望，而且价格还很实惠。
4、八珍炒糕
这个炒糕有点像大杂烩一样，使用红薯粉做的，所以煮熟后外面像水晶粉一样，之所以说像大杂烩就是因为里面的材料也是很多，有虾仁、蟹肉、蘑菇、红萝卜、花生米还有点青菜，也是放油炒的，所以吃到最后也是会觉得很腻。不过我觉得可以作为主食来吃，饱腹感很强，吃一点就很饱啦。
5、鱼丸汤
鱼丸是手工打的，每一颗都很爽口，加入葱花就很香，但是我觉得汤有微微的酸味，那是因为汤里面加入了酸笋一起煮，和温州的三鲜汤很相似，不能接受酸汤的还是不要轻易尝试了。
除了以上推荐的，平潭岛还有不少有名小吃，如果有时间真的要一样一样地尝试，美食加慢时光那才是旅游的最佳搭配。