爱斯基摩人吃不到水果蔬菜，为啥不得败血症？原因略重口



在大航海时代，很多怀揣梦想的水手们乘风破浪，坐着只能依赖洋流和风力的帆船开始在海上航行。

在上学的时候，历史书上我们都学过， 麦哲伦是第一个完成了环球航行的人。

包括麦哲伦在内的248名穿越都没能回到自己的家乡。

当然，这路上也不是我们所想的那么凶险，这些船员大多数死于一种奇怪的疾病，得了病之后会上吐下泄，皮下出血等等。因为当时的医学技术有限，他们都说这种病叫作海神的诅咒。

坏血病是因为长期不吃水果蔬菜，缺乏维生素C引起的，当然现在生活条件好了，早就不见这种疾病了。

不过今天咱们要聊的主角，就算他们终生不吃蔬菜，也不会得滑雪板，那是为什么呢？

因为不适合种植蔬菜，所以他们的字典里，没有蔬菜这个词。

他们的食物一般就是各种鱼类和水里的奇怪生物，比如海豹和海象…在被我们发现之前，这里的人还在生吃各种海豹海狗。

我们在水族馆才能见到的物种，就是他们的食物。

不吃蔬菜只吃肉，还不得便秘也没有坏血病，一开始科学家以为，是不是爱斯基摩人的基因变异了？后来发现不是，他们不得坏血病的原因就和他们吃的生肉有关。

其实在动物的内脏中，尤其是肝脏和脑花，里面富有大量的维生素C，但是因为我们都是吃熟食，在食物加热到80度之后，内脏中的维生素C就会被破坏。

而爱斯基摩人则生吃，把内脏中的维生素C保留了下来。

他们把鲸鱼肉皮下四公分左右的地方直接切下来蘸盐吃，据说味道相当好，我没试过我也不敢乱说。

文章进行到这里了，大家是不是还没有感觉到什么反胃的地方？先别着急骂大宇，猛料来了。

爱斯基摩人还有一种叫“基维亚克”的美食，有勇气的可以尝试一下。

其实它就是腌海雀，具体做法不经过任何处理，把海雀塞到海豹的肚子里，然后把海豹的嘴巴封住，直接扔进地里任其野蛮发酵两年，挖出来之后就可以吃了。