已经56岁的李先生，最近因为头晕去了医院检查，结果竟然是血管严重堵塞。随着病情的恶化，李先生的状况变得非常糟糕，意识不清，反应迟钝，家里人叫他都没反应，甚至连吞咽和喝水的简单动作都无法完成，丧失了一些生活自理能力。这就是典型的脑梗症状，很多人因为生活中不注意，导致了这些情况的发生。
事实上，早在两年的体检中，李先生就发现血脂偏高，医生建议少吃肥肉等高脂肪食物。事实上，李先生这两年很少吃五花肉和红烧肉，经常吃素食，但结果为何没有好转反而还恶化了呢？医生在详细了解李先生的日常生活之后，发现问题还是出在饮食上。
血管堵塞“祸根”被揪出，不是肥油，医生：不少人还整天往嘴塞
1.泡菜
蔬菜用各种调料腌制后，会变得非常好吃，很多人对于这种食物是爱不释口，不管是喝粥还是下饭，泡菜都是最佳伴侣。但是这些泡菜腌制后会产生大量的亚硝酸盐，如果体内摄入过量的亚硝酸盐，会对血管造成损伤，导致血管壁的损伤和硬化，从而增加血栓形成的风险，同时也会导致高血压的出现，增加心脑血管疾病的发病率。在这种情况下，血脂也难免hi受到影响，变得更加难以控制。
2.高碳水食物
随着饮食结构变得越来越精细，更多人选择米饭、馒头、面条当做主食，而不是粗粮。馒头、面条、米饭等细粮主食中含有大量淀粉，也就是碳水化合物，吃进我们体内以后能够转化成葡萄糖。血脂异常的人过多摄入这类食物容易导致体内甘油三酯升高，影响到血脂水平。所以建议还是要多吃粗粮，增加膳食纤维的摄入，减少脂肪和胆固醇的吸收。
3.各种坚果
在生活中，李先生特别喜欢吃坚果，因为在看报纸的时候他了解到坚果含有不饱和脂肪酸，可以调节血脂。因此，李先生每天吃一大袋坚果，但坚果含油量高，也是高脂肪食物。长期大量摄入坚果还会导致血管脂质沉积和血栓形成，不仅会增加血液粘度，还会导致血脂浓度升高。
难道生活中想要稳定降低血脂就那么难吗？
医生坦言：生活中做好两件事，帮助降低血脂，保证血管通畅
1、补充降脂营养
在生活中，不乏有一些是因为身体代谢脂质能力的不足而导致血脂迟迟不能够下降的人，因此补充好能够辅助降血脂的营养，能够让血脂下降的速度更加稳定。
就比如说每天补充一点麦芦丁酸，这就是一种很好的降脂营养，里面含有多种天然的降脂成分，比如说芦丁、亚油酸、黄酮、烟酸、桑叶多糖等，这些成分都是用荞麦、桑叶、槐米、沙棘等食材和益生菌发酵后分解出来的，更加容易被我们的身体吸收，起到更好的降低血脂，保护心血管健康，预防心血管疾病的作用。
2、保持一定的运动
现在的人越来越忽视了运动的重要性，连走路都懒得动了，能够坐车就不多走一步，这样下去身体素质下降，也容易导致疾病找上门。血脂高的人应该每天坚持运动半小时，就比如说跑步、跳舞、骑行等，这样能够帮助提高脂质的代谢速度，帮助降低血脂，有利于身体的健康。