在单一麦芽威士忌诞生之初，也许很多人都没有想到，随着市场的日渐成熟，昔日的这些馥郁优雅的威士忌，在今天会展现出如此巨大的收藏潜力。
近日，在刚刚结束的中国嘉德2021春季拍卖会上，威士忌专场拍卖成交率不仅创下历史新高，许多珍稀单一麦芽威士忌的价值增幅也十分可观。
一款大家相对熟悉，出自知名独立装瓶品牌高登&麦克菲尔，拥有超高熟成年份的至臻典藏版单一麦芽威士忌麦克菲尔1949，拍出437000元的价格，单瓶直逼五十万。
在2019年嘉德秋季拍卖会上，麦克菲尔1949的落槌成交价还停在230000元，短短不到两年的时间，这支超珍稀的单一麦芽威士忌就几乎实现了价值的翻番。
过去几年，单一麦芽威士忌的收藏市场一直十分活跃，但很少有像麦克菲尔1949能在短时间内达到如此高增幅的，那么是什么让麦克菲尔1949蕴含了如巨大的能量呢？
早在2019年的知名威士忌评选杂志《威士忌圣经》上，这款麦克菲尔1949就被威士忌大师Jim Murray发掘，并将其评选为苏格兰年度最佳单桶威士忌。
在此之前，麦克菲尔系列鲜有如此高年份的单一麦芽威士忌推出。作为当今最古老的单一麦芽威士忌系列之一，麦克菲尔还是高登&麦克菲尔最早的单一麦芽威士忌试炼场。
为了能让家族意志在单一麦芽威士忌中得到表达，高登&麦克菲尔在早期竞标酒厂失败后，就倾注了家族所有的心血在麦克菲尔威士忌系列之中。
这个系列不标注原酒厂的名称，苏格兰任何一家酒厂的优秀威士忌都有可能入选其中。酒液和熟成的橡木桶都由厄克特家族成员亲自挑选，以此来保证麦克菲尔系列的品质。
麦克菲尔1949的存在更为特殊，它是由厄克特家族的第一代和第二代经营者共同甄选入桶，经过家族四代人的守护，在今天才得以面世。
在那个年代，苏格兰也刚从二战的战火停息中恢复过来，酿造的威士忌本就十分有限，历经长达半个多世纪守护仍能以超高水准的酒体呈现，更显麦克菲尔1949的珍贵和独特。
正是看中麦克菲尔1949独一无二的品质，在中国成立七十周年的时候，苏格兰特别甄选了麦克菲尔1949作为贺礼赠送给中国，以示两地友谊源远流长。
这些独特的内核品质，是支撑麦克菲尔1949不断突破价值增幅的关键所在。作为极度稀缺的高品质单桶臻酿，437000元的显然不是它的价值巅峰，未来依然具备着巨大的潜能。
此次春季拍卖会上，高登&麦克菲尔博人眼球的单一麦芽威士忌不止有麦克菲尔1949，还有荣登嘉德春季拍卖首页的斯佩默麦卡伦珍藏套装。
这套极其珍稀，蒸馏年份涵盖了1938、1940、1950、1968、1988六款威士忌，是麦卡伦品牌中极为珍稀且难得的藏品，此次拍卖也拍出了977500元的价格。
过去几年，高登&麦克菲尔发行了包括麦卡伦、格兰威特、格兰冠、斯特拉塞斯拉等多家酒厂的珍藏威士忌套装，这些威士忌套装也成为了高登&麦克菲尔非常重要的标志。
在整个威士忌行业中，或许只有高登&麦克菲尔有这个实力和造诣，将这些如化石般的单一麦芽威士忌完整的保存到现在，让更多爱好者见识到一家酒厂横跨半个多世纪的风味变迁。
由于高登&麦克菲尔每一套威士忌珍藏套装都是限量发行的，珍藏套装威士忌的年份又极其特殊，因此每一套威士忌珍藏套装都蕴含了巨大的增值潜力。
除了上述两款产品外，高登&麦克菲尔的推出的包括摩特拉克、格兰冠、朗摩等酒厂的珍品单一麦芽威士忌也同样值得关注，下面我们就一起来看看部分拍品的拍卖实况。
1、摩特拉克1962 成交价97750
2、麦克菲尔1965 成交价92000
3、本诺曼克45年 成交价63250
4、斯特拉塞斯拉珍藏套装 成交价414000
5、格兰冠1953—60年 成交价138000