今年的淡水鱼涨价是非常的迅速,之前5-8元一斤的鱼类市场上非常常见,不过如今鲤鱼已经涨价到了14元/斤,草鱼16元-17元/斤,而鲫鱼的价格则是更贵了,快接近20元的大关了。自从春节之后,淡水鱼的价格是居高不下,今年除了禁捕的一些影响,主要是淡水鱼还未能大规模上市有一些影响,再加上一些淡水鱼养殖户转行,也是推动淡水鱼价格上涨的原因,多种因素的叠加,推高了淡水鱼的价格。

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但有一种淡水鱼,养殖户也想它涨价,可左等右等的却是价格不断的下跌。有资料显示,价格在今年1月的时候鲶鱼是今年的最高价格了,当时的批发价格在7.48元一斤,价格是一路的下滑,到了6月3日,已经跌落到了4.48元/斤,这样的跌价让养殖它的农民万万没想到,因为其它鱼类的涨幅都要在40%左右了,而鲶鱼却是用了半年不到的时间下跌了40%,对于养殖它的农民来说,当初的时候高高兴兴地养殖,可看着价格一路的下跌,心里真的是说不出的滋味。

今年的大部分淡水鱼因为去年疫情导致滞销,再加上鱼瘟疫的影响,市场明显供不应求,才有了今年价格稳居高位的情况。但这种情况在鲶鱼身上却是不可能发生的,首先,鲶鱼的适应性非常的强,养殖的时候不仅水质没有特别的要求,而且新的鱼塘养殖的时候还不需要清理多余的泥浆,因为鲶鱼它本身就喜欢钻入泥浆里,所以相对其它淡水鱼来说,管理上肯定方便很多;其次,鲶鱼的生长速度比较快,养殖的密度也比较大,并且它非常容易繁殖,在短期内就可以上市,所以当去年的时候,鲶鱼也遇到了滞销的情况,只是滞销后当市场缺货之后,很快就有人补上这个空缺了。

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再加上鱼瘟疫对于鲶鱼基本上没有什么影响,这就让鲶鱼在这次淡水鱼涨价的过程中沦落到跌价的地步。其实归根结底,鲶鱼的存塘量实在太多,导致了市场上的这样反应,也请养殖户认识了并不是所有的淡水鱼都会涨价,只有那些市场上缺货的鱼类才会上涨。价格不断的下跌,对于养殖鲶鱼的农民来说,可能就要面临亏本的行情了,因为饲料在今年可是一路上涨,使得养殖的成本就要在5元附近了,这样算下来是不是要亏本了?

养殖的农民有他们自己的苦恼,面临低价亏本,所以只能寻求混养或者在鱼塘中种植一些莲藕、空心菜等其它蔬菜,来挽回一些损失。其实,鲶鱼在市场上总会有不同的声音,有一些网友表示,鲶鱼虽然肉质很嫩,含有更多的蛋白质和脂肪,对人体也有一定的好处,但想到它生存的环境,再加上它是什么东西都吃,就会觉得吃鲶鱼的时候感觉并不十分好吃,这也是市场上的一种声音。面对鲶鱼的价格不断的下跌,不知道您有什么看法,期待您的留言。