Massena Vineyards
Massena Vineyards - 马赛纳酒庄位于南澳的巴罗萨。长达150年的古老葡萄园孕育出浓郁复杂的南澳佳酿，更是詹姆斯·哈立德评选的红五星酒庄。
本次甄酒真美食第18期墨尔本站，马赛纳酒庄团队带着他们的激情和美酒来到了墨尔本现场，和现场来宾分享来自巴罗萨的优质佳酿。
最亲力亲为的团队
本场活动是南澳酒庄第一次与墨尔本的餐饮团队的合作。搭乘当天最早的那班维珍航空Massena庄主Jaysen和Eric带着南澳的热情与美酒来和我们的客人分享。
最直击灵魂的讲解
—— 庄主Jaysen正耐心地和客人们分享酒庄的故事和历史
在超过150年葡萄园的历史背景加持下，手工整串采摘，传统发酵工艺制作出来的葡萄酒复杂且有层次。通过侍酒师团队的耐心讲解，帮助客人理解了蛋形陶罐发酵，篮式压榨等酿造环节对葡萄酒的塑造。并且传达给客人Massena酒庄可持续发展，酒与自然结合的理念。
Jaysen绘声绘色地讲解他的酒款，告诉宾客品尝方式，他说：“在饮用Massena酒款的时候，会有一种被强吻的感觉。”
最激动人心的抽奖
慷慨的Massena酒庄为这次活动的抽奖环节提供了丰厚的奖品 - 1.5升装的超大瓶Riesling和两款旗舰酒酒款Verto Shiraz和Marco Cabernet。在享受美酒与美食的之后的一点点惊喜也让在场的客人们感受到酒庄最真挚的诚意。
旗舰款Verto西拉和StoneGarden歌海娜在当晚成为爆款。同时Massena的酒款在当晚大受好评，很多来宾都给出了很高的评价。
C位酒款
Massena Stonegarden Grenache
马塞纳石园歌海娜
这款老藤歌海娜来自1857年的Stone Garden葡萄园，并且深受葡萄园中其他品种的影响，酝酿出了特殊的风味。这批歌海娜将被分为两批收获。第一批被放入蛋形陶罐浸皮陈化几个月，以提取细致的单宁颗粒。而第二批会进行整串发酵，使单宁颗粒感更宽广。良好的酸度平衡是Massena酒的标志，细腻骨感的结构将确保这款歌海娜的陈年之后依旧可以焕发活力。
馥郁的黑色浆果伴随着果木的烟熏在口腔中扩撒，绵密的单宁与平和的酸度让这款歌海娜充满活力。
爆单酒款
Massena Verto Barossa Shiraz
马塞纳流光西拉
作为Massena卖的最好的西拉，Verto Shiraz完美的体现了酿酒师在酿造过程中细节的把控。采摘要选在清晨天气凉爽的时候，随后把茎和整个浆果混合在一起发酵数周。压榨后的葡萄皮需要过夜缓慢萃取出单宁。在蛋形陶罐发酵器中与酒糟相互作用形成味觉结构和芳香。酒浆随后被分别装入225L和500L的新旧橡木桶中分别陈化20个月。
完美的表现出了巴罗萨西拉的热情奔放。果香橡木和酒泥的混合香气呈现出复杂且深沉的韵味。
活动最后在激动人心的抽奖活动中落下帷幕。每个客人在最后都收获了自己心仪的酒款。希望Massena的佳酿可以被更多人喝到，为我们的友谊干杯！
甄酒真美食活动由
阿力食尚以及酌蒲萄公社联合发行
墨尔本战略合作伙伴
甄酒真美食技术支持
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