黄豆酱豆角炒猪肉，酱香浓郁，可口下饭

黄豆酱豆角炒猪肉By嘉嘉爱下厨

我家大宝特别喜欢吃豆角，今天只有我跟她一起吃饭，就简单做了一个荤素搭配的菜，大宝今天吃饭可带劲，光盘。

原料：豆角、猪肉、葱花、姜丝、蒜、黄豆酱、花生油、盐、生粉、料酒、生抽。

做法步骤：

第1步、主要材料有这些，我用的是海天黄豆酱，相信大家都不会陌生，豆角切段用盐水浸泡一下，猪肉切片，放入姜丝，盐，生抽，料酒，生粉腌15分钟。

第2步、蒜切片，葱切小段，备用。

第3步、花生油烧热，放入蒜片爆香。

第4步、放入猪肉，翻炒两下5分熟捞起。

第5步、放入豆角翻炒。

第6步、加入一碗水，豆角比较难熟，我用的是铁锅，所以分次加水，防止粘锅。

第7步、放入一大勺黄豆酱，继续翻炒。

第8步、炒到豆角变软时放入猪肉，继续翻炒，直到猪肉炒熟。

第9步、加入葱段。

第10步、上碟，爽脆好吃。

小贴士：

豆角比较难熟，炒的过程中一定要分次加水，不然很容易焦哦。

来自美食天下嘉嘉爱下厨的作品。

大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！