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有时候,与一些年轻的朋友们聊起来,聊的最多的还是怎么养孩子的问题。在以前,生活条件还不太好的前提下,孩子们很少生病,哪怕偶尔一次半次的头痛脑热,很快也能恢复。现在,生活条件比以前提高了不知道多少倍,孩子们反而经常出现这样那样的问题。这根本原因还是“吃”的问题,包括吃什么、怎么吃等一系列问题。家有上学娃,要常吃“3红3绿3白”,营养全面均衡,父母要知道:

01各种肉类

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现在孩子们总出现这样那样的问题,最常见的原因还是“贫血”,重要因素是肉类摄入较少。孩子们长身体最重要的营养元素就是蛋白质,肉类是蛋白质最主要的来源,特别是一些牛羊肉、鸡肉、猪肉、大虾、鱼类等,都是优质蛋白质的来源。各种肉类除了丰富的蛋白质含量,还富含铁、钙等重要的微量元素,这是孩子们要吃各种肉类另一个重要因素。

02苹果

现在,几乎一年四季都可以吃到苹果,超市中各种水果琳琅满目,最适合孩子的还是苹果。苹果含有丰富的维生素C、维生素E、果糖及钙、铁、磷等多种微量元素;而且,特别容易消化,食用后不会加重胃肠负担。苹果虽然维生素及微量元素含量极高,但是热量却很低,特别是一些肥胖儿童,最佳的水果品种还是苹果,这对于减少肥胖儿童腹部的多余脂肪,具有积极的作用。

03山楂及山楂制品

在红色食物如此缤纷的情况下,山楂能够入选多少有点意外,但绝对凭得是实力。在各种水果之中,山楂是少有的可以消积化食的水果品种之一。孩子们胃肠功能较弱,稍不注意,吃的多了,就会出现腹胀难受等情况,这个时候可以吃几个山楂来消积化食。

山楂到了秋冬季节比较多见,春夏时节可以用各式山楂制品代替,如各种山楂糕、山楂片等。良品铺子推出的良品小食仙“小兔山楂棒”就是这样一种山楂的小零食,消积化食,是不错的一款小零食。

04西兰花

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据最新研究,西兰花是维生素C含量最丰富的食材,这已经得到了最多数人的认可。此外,西兰花还含有丰富的多种微量元素、其他多种维生素及膳食纤维素等。孩子们可以多吃点西兰花,补充维生素,增强抵抗力。

05菠菜

菠菜含有丰富的多种维生素,微量元素中铁离子含量丰富,故菠菜又被称为“营养模范生”;这对于大多数孩子因为缺铁而引起的贫血,具有重要的益处。菠菜含有一定量草酸,影响钙离子的吸收,给孩子食用菠菜前,最好是焯水后再烹制菜品。

06菜椒

菜椒又称为甜辣椒、柿子椒、灯笼椒等,是维生素C含量最丰富的食材之一,仅次于西兰花。此外,菜椒也是膳食纤维素含量丰富的食材,味道清新,几乎没有什么异味,可以适当多给孩子吃菜椒。

07山药

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山药自古就是“药食同源”的好食材,营养丰富,含有多种微量元素、粗纤维,氨基酸含量也颇丰,氨基酸种类达到了17种之多。山药含有胆碱和卵磷脂,有助于提高孩子们的记忆力;山药健脾胃、润毛发的作用,也是孩子们要多吃山药的重要原因。山药也是一种可提高人体免疫力的好食材,是一种男女老少皆宜的家常食材,除了清炒、醋溜之外,清蒸后代替主食,也是一种不错的选择。

08蘑菇类

口蘑、鸡腿菇、金针菇、海鲜菇、白玉菇、平蘑等各种蘑菇类,含有丰富的“蘑菇多糖”,可以提高人体的免疫力。是一种适合孩子们食用的家常食材,特别是对于一些体格较弱、抵抗力较差的孩子,膳食中可以适当增加各种蘑菇的配比,益处较多。

09白萝卜

孩子们正是长身体、学知识的关键时期,用眼比较多,特别是现代电子教学、网上学习的普及,更需要孩子们保持一双明亮的眼睛。维生素A、胡萝卜素对于眼睛有重要的保护作用,白萝卜、胡萝卜中这2种营养元素含量丰富,要常吃才行。

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