重庆是一座常年笼罩在大雾中的城市，故此得名雾都。又叫做山城，若你翻过一座山，没有那豁然开朗，只有那一座座山连绵不绝的并肩站在你眼前。三峡穿过重庆，支流众多。所以重庆有山有水，有美女，更有美食。
重庆小面，一道几乎成为了重庆人民生活中所必须有的美食，反正在当地的时候，每天早上的早餐都是重庆小面，而且吃了好几天都没吃腻，重庆小面，主要是因为他的面不同，而且整碗面都是用特制的辣椒油去提味，真的是一绝，味道口感皆属美味，不可错过哦!!
重庆火锅当然也是必不可少的啦！火锅是远道而来的朋友们，生活在重庆的朋友们必吃的，火锅其实是一种传统的饮食方式。火锅的锅底，加入了重庆的花椒，麻椒，辣椒，姜，豆瓣，豆豉，牛油等几十种香料酝酿出来的。口味以麻辣为主。火锅的吃法不同于其它菜肴，不是将已烹饪好的菜肴上桌，而是把一些处理好的半成品端到桌上，由自己烫，其火候完全掌握在自己手中。
万州烤鱼，典型的重庆特色菜，很多朋友都说只有在万州吃的才最正宗。把鱼洗净后平放在一个铁夹子中，放在火炉上用木炭烧烤。烤制过程中，在鱼的两侧刷色拉油、香油，再撒上孜然、胡椒粉。然后盛到专用铁盘子中，加入熬制骨头汤或鸡汤或用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒、豆豉等调味品炒出底料浇在鱼上，在鱼汤中放上豆腐、西芹、生菜等爽口菜，这样可以去掉鱼的腥味。
重庆的毛血旺最初起源于重庆嘉陵江畔的磁器口，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，相信爱好美食和旅游的小伙伴们肯定知道磁器口的鼎鼎大名，作为磁器口的三绝之一，民间有言：“到磁器口不吃毛血旺，等于没到磁器口”。
重庆酸辣粉是一道传统的美食，也是重庆人最爱的美食之一。劲道的口感、酸酸辣辣的米粉，仅仅用眼睛看便也会忍不住地流口水，酸辣粉就是这么具有魅力。酸辣粉的汤也是一大亮点，品味汤是一件非常爽快的事，尽管会被辣得嘴巴冒火，但还是忍不住想要再来一碗。
灯影牛肉也是重庆典型的小吃，口感以麻辣为主。灯影牛肉的选材是非常用心并且复杂的，需要从一头牛上挑选极少的精肉，然后制作成牛肉丝，保质时期很长，也比较方便携带，也成了来旅游的小伙伴的最佳选择之一。
黔江鸡杂是地道的黔江地区江湖风味菜。鸡杂本身的腥膻味重，但是用辣椒、泡椒和葱姜蒜同炒之后，既可以去除鸡杂的异味，还能使它脆嫩鲜香、辣得人食欲大增，是来黔江玩耍不可错过的本地美食！
重庆辣子鸡出自重庆沙坪坝区歌乐山镇，一个叫林中乐的路边小店最先推出，大约1990年开始风行。食客的乐趣是在一大盆辣椒里搜寻黄豆大的爆脆鸡丁，吃不完还可打包，或把辣椒磨成粉带回家继续用。
油茶馓子是一道地道的重庆特色小吃，一碗油茶，价格低廉，佐料却不会比小面少。米糊中的大米和糯米的配比很关键，大米太多挂不起糊，糯米太多搅拌不匀影响口感。只有老重庆人才熟悉它了解它。所以说来到重庆，你随时去，都有得吃。入口，带着最妥帖的温度，还是这么销魂蚀骨。吃上一次最地道的重庆小吃才能算品尝到了老重庆的味道。