以服务著称的海底捞，可能不是口味最好的火锅店，但一定是服务最好的火锅店。有很多的顾客，都在海底捞遇到过很多暖心的事情，从一个人过生日去海底捞，被海底捞员工拿来一个熊玩偶去陪伴，还有吃火锅时，一些涮菜正准备被丢进锅里，就有海底捞员工立即阻止，要求由自己来代劳，在门厅甚至设有美甲服务等等。此等服务，也是让海底捞的客流源源不断。
而如此服务的海底捞，靠着这一手超强的服务，也是迅速占领了人流和口碑。公开资料显示，2020年，海底捞新开业门店数达到544家，全球门店网络增至1298家，平均每天开出1.5家门店，这样的数据也创下了公司成立以来开店速度的新高。甚至于在疫情期间，所有的餐饮业都受到了很大的打击，但是海底捞的股票却是不跌反涨。
截至2020年末，海底捞在一线城市的餐厅数量达到255家，同比净增开65家；二线城市餐厅数量为499家，同比净增开167家；三线及以下城市餐厅数量达到451家，同比净增开257家。
再从经营数据来看，海底捞在三线及以下城市的餐厅，同店的日均销售额达到10.15万元，与一二线城市的同店日均销售额差距缩小。
而这一切，都和海底捞的服务是有密切关系的，而海底捞的服务也自然是靠着服务人员的付出。但是一个企业，能让员工做出这么多的付出，自然在薪酬和福利待遇上有过人之处。
5月20日晚，海底捞在港交所发布公告，将授予1500余名员工及顾问1.43亿股股份，按5月21日海底捞港股收盘价45.8港元计算，这份股权奖励价值65亿港元，平均每个员工能拿到接近420万港元的奖励。
强如海底捞，也在2020年，受各种特殊问题影响，导致营业额的成绩单并没有那么优秀，而此举将股份作为激励，也是为了刺激员工重新看到希望，对待工作也是拿出跟之前一样的热情。
而这份激励，也并不是没有条件，轻松就可以拿到的。
对于海底捞拿出1.43亿股份激励1500员工这件事，是只能在十年之后才能转让的
根据海底捞公告表明，此次向受托人将予发行及配发的新股份约占海底捞已发行股本的3%，共授出1.59亿股股份。
其中1.43亿股股份授予非关联承授人，对象包括管理层成员、区域统筹教练、部分家族长及餐厅经理、部分业务及技术骨干等超过1500余名员工及多名顾问；1590万股股份授予海底捞及其附属公司的17名董事及最高行政人员。
公开数据显示，2020年海底捞新开了544家门店，全球门店数达到1298家，员工总数超过13万人。这也就意味着，能获得奖励的“打工人”几乎百里挑一。
其实像海底捞这样的以服务著称的店，靠的就是员工的服务意识，基层员工才是这种企业的顶梁柱，如果基层员工的福利待遇没有得到提升，那么海底捞的特色又何在呢，基层员工又怎么会心甘情愿的去给企业当牛做马付出比其它餐饮业服务员更多的热情和精力呢。
所以在激励员工这件事情上，该有的就给，千万不要画大饼，设置高门槛，或者是只给高层员工更好的待遇。这样的激励，对于大部分员工来说，还没有涨点工资来的更加实在。