今天又来给大家分享白萝卜的美味做法了，白萝卜是一种特别健康，特别营养的食材，很多朋友都比较喜欢吃。白萝卜有非常多的做法，比如说炒萝卜丝，萝卜炖排骨，凉拌萝卜丝等等。今天跟大家分享的这道非常美味的萝卜做法是酥香萝卜条，这是很多朋友都没有吃过的美食。这道酥香萝卜条做出来之后外焦里香，营养美味，那么接下来咱们就一块去看一下这道酥香萝卜条是如何制作出来的吧。
【酥香萝卜条】
【制作食材】白萝卜，食用盐，生抽，生姜，大蒜，面粉，玉米淀粉，食用油
【制作步骤】
1、接下来要教大家的美食是酥香萝卜条，做起来特别简单，吃起来外焦里香，简单美味。咱们把做酥香萝卜条用到的食材全部准备好，准备一根白萝卜，适量食用盐，生抽，一块生姜，三瓣大蒜，适量的面粉和玉米淀粉。面粉和玉米淀粉都不用准备特别多，大概50克即可。最后再多准备一点食用油，因为萝卜条是要用油炸的，为了让萝卜条炸得更充分，就多准备一点食用油吧。准备好上述提到的食材之后，咱们就可以开始它们的处理与酥香萝卜条的制作了。
2、白萝卜取出来先清洗干净，然后再削掉它的外皮，接着把两端不能吃的地方全部切去。再将萝卜切成段，段的长度在5厘米左右，不要切得太大了。切完萝卜段之后咱们再把每一段都切成萝卜片，片要稍微厚一点，厚度在一厘米左右，最后切成长条，切完的萝卜长条直接放到一个大碗中。
3、咱们在这个大碗中加上适量的食用盐，生抽，然后将它们用筷子翻拌均匀。准备好的大蒜取出来切成蒜末，生姜，切成姜末。将刚刚切好的蒜末和姜末直接放入到萝卜条中，然后将它们翻拌均匀，接着放到一旁腌制15分钟。
4、15分钟之后把萝卜中腌制出来的水倒掉，然后加上准备好的面粉，将它们充分搅拌均匀，搅好之后再将萝卜条放到玉米淀粉中，均匀地裹上一层玉米淀粉，裹好之后先将它放到一个盘中备用。
5、炒锅先烧热，多倒上一点食用油，然后慢慢加热食用油，将它烧到六成热，把萝卜条一条一条地放进去炸，在炸的时候保持中火。筷子不时地翻动让萝卜条受热均匀，这样不仅可以使萝卜炸出来味道更好，而且色泽也比较均匀好看。
6、一直保持中火慢慢将萝卜条炸至金黄酥脆的时候就可以控油捞出来了。整个炸萝卜条的过程大约5分钟。萝卜条在炸好之后一定要多沥一会油，这样会让萝卜条吃起来不油腻。控油捞出之后就可以吃了。
【小贴士】
1、萝卜条不要切得太大，要稍微细一点，小一点。
2、食用油尽量多准备一点，要让萝卜条可以漂浮在油中。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！