说到我小时候的零食，那可都是“奢侈品”，毕竟当时家里的条件不算好，能吃到零食已经是很幸福的事了。对于当时的我来说，能吃上一包旺仔小馒头，绝对是最开心的，一小包都能慢慢吃上一整天。
又香又甜的小馒头，肯定是小孩子的最爱，我们家孩子也喜欢吃，包括我这个大人在内，有的时候还跟孩子抢零食吃呢！
小馒头入口即化，满满的奶香味，让人爱不释手，回味无穷。放在牛奶中泡一泡，口感会更加细腻。
不过说实话，小馒头虽然看起来小，但是价格却不低，这一点我从小时候就感受到了。那么大家有没有想过，自己在家自制小馒头呢？自己做出来的小馒头，味道可不比超市里的味道差，口感香醇、奶香味十足，也不会含任何添加剂。
【自制小馒头】
所需食材：马铃薯淀粉150g、低筋面粉30g、糖粉30g、奶粉30g、玉米油30g、泡打粉2g、蜂蜜10g、鸡蛋1个
1、首先准备一个小盆，往里面打一个鸡蛋，接着用打蛋器将其搅散。搅散之后，再把糖粉放进去，继续将其搅拌均匀。
2、接下来我们往其中加入玉米油和蜂蜜，继续将其拌匀，放在一旁备用即可。
3、下面再准备一个小盆，把马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉、泡打粉放在一起，将其混合起来。搅拌好之后，我们再用筛网，将其过筛一下。
4、随后把过筛好的面粉，倒入刚才搅拌好的鸡蛋液中，将其搅拌均匀。直至彻底搅拌均匀之后，我们再用手将其揉成一个面团，尽量光滑一些。如果感觉面团比较黏手的话，可以戴上手套，或者擦一下油。
5、面团揉好之后，我们再将其分成一个个的小剂子，就是小馒头那么大就行，然后将其搓圆。把烤盘准备好，然后在上面铺上一层烘焙纸，把搓圆的小馒头放上去，接着放入提前预热好的烤箱中。
6、上下火150度烤15分钟就可以了，当然这个温度和时间，都要根据自家烤箱的性能来决定。烤好之后，我们将其去除，然后放凉之后就可以吃啦。
又香又酥脆的小馒头，这样我们就做好了，小孩子特别爱吃。不用担心小孩子吃不了，因为入口即化，当作辅食太合适了。
平时孩子饿了，但是自己没做饭的时候，拿一点出来给孩子当小零食垫垫肚子也是完全可以的。