现在，我们国家，即将到达夏季，又是一年天气十分炎热的时候。随着气温不断上升，对于很多小虫子来说，她们又要即将出来玩耍了。他们不断活跃的，因为他们都喜欢夏季。很多昆虫都喜欢在夏季活动，比如人们最讨厌的蚊子，苍蝇这些动物。而且出现这些昆虫比较多的地方，一般都是在农村的。
因为农村地区人口比较少，环境比较好，因此也就吸引了很多各种各样的昆虫。而说到夏天的昆虫，我们必不可少的，就是想到怕热耳鸣加不停的蝉。每当夏季夜晚农村池塘边的树上，或者中午最炎热的时候，都能够听到此起彼伏的蝉叫声。因为蝉比较的特殊，他也被农村老百姓拿来当作美味食用。
而且这个美味，在北方的农村市场得到很多人的喜欢。今天要介绍的产品就是金丝禅。他在农村还有一个比较通俗的名字就是，知了猴。所谓知了猴，是因为他的皮肤接近于我们认识的金丝猴的颜色。因此人们就叫他知了猴。
在农村生活过的人都知道知了猴本身的生活习惯，是很让人捉摸不透的。他们喜欢夜间出行，因此很难捕捉。但是人们又特别喜欢他，把它来当作美味，这究竟是为什么呢？
关于质量好的背景
其实，这个知了猴不同的农村地区，还有着不同的名字。一般来说，人们会把它叫做知了猴，但是有些地方也会把它叫做知了龟或者老龟等等。这根据不同农村地区的风俗习惯而定的。知了猴所以把它叫做知了猴、主要是因为他在树上休息或者，时候身体整个形状和猴子爬树差不多。因此也就得到了这个称呼。
一说到知了猴，很多人都会好奇，他究竟有没有呼吸器官。因为知了猴一出生的话，就会先在地底下带上好几年才出来。而且他们活动只有晚上进行。我们都知道一个知了的一生，需要经过几个时期的不断发育和成长，然后渐渐走向死亡的。
知了的一生，主要有三个发展阶段。首先发育形成受精卵，之后再变成成虫。在成虫时期慢慢的发育，最后成长为大知了。而且知了交配季节，一般是在夏季。夏季，由于天气比较炎热，蝉鸣的叫声会引起很多人的烦躁，但是这也是他们在向外表达求偶的一种象征。雄性一般通过鸣叫，把雌性知了给吸引过来，然后开始交配，产生他们的下一代。这些产出来的卵子，被阳光所照耀之后，开始不断地重新和发育。
在第二年的时候，他们就会逐渐的发育，长大成为知了。由于他们在长大成为知了的大部分时间，都待在地下。这也就导致很多人好奇，好奇他们究竟有没有呼吸器官。其实他们是拥有呼吸器官的，只是他们的呼吸器官长在了他们的腹部身上，一般人很难想到。他们和我们的那样，呼吸都是需要通过外界，和呼吸器官的交换，释放出二氧化碳，不断的吸入新的氧气，才能能够存活的。
地底下的埋藏生活
我都知道这种知了、在交配产卵之后，一般都会选择把受精卵发在地下几米深的土地。这样做的目的，是为了防止被其他天敌所发现，从而把这些刚刚交配完成的卵子给破坏掉。这也是他们保护受精卵的一种方式。但是他们保护作用的方式也过于奇葩，有人认为既然把卵子埋在地下几米深的地方，缺少氧气的受精卵，还能够正常的发育成成虫吗，并最终成长吗？
其实，很多知了这样做，也是有自己的道理的。他们把自己的受精卵埋藏在地底下的时候，一般都会选择特殊的地方。这些特殊的地方，一般都紧靠着大树的根。因为紧靠着大树的根，所以他们的食物可以通过大树的营养来获取。
除此之外，他们在几十米深的打造房子、并不会完全的处于密闭状态，她们也会流出很多的小缝隙，不易被察觉，来当作氧气的交换入口。而且我们都知道知了本身的消耗氧气量也不是特别大，因为他们个头很小，而且大部分幼虫和受精卵，最主要需要的就是植物的枝叶来维持自己的生存。这样一来，即使他们在地底下呆上三五年，也是没有事情的。
知了猴的习性
知了猴有什么习性呢？首先他是一种喜欢晚上出来觅食的动物。他们之所以选择晚上出来，是因为他们对于温度十分的敏感。天气太热的话会让他们的身体承受不住，进而引发脱水的状态。而且夜晚出来觅食的话，所受到的伤害也很大的。因为晚上很多动物，都已经睡觉了，能够威胁他们安全的因素也就不存在了。
而且他们还特别喜欢下雨天的晚上出来觅食，这主要是因为下雨过后的土地，会变得十分的松软。由于他们长期居住在地下，上面土地很有可能已经出现硬化，导致他们很难破土而出。如果受到雨水的清润，他们很容易就会把自己洞口的泥土推开出去，而且知了猴会经过几次的蜕变，才能金蝉脱壳成为真正的虫子。
结语
一说到知了，我们还有很多人都会想到罗大佑的那首歌：池塘边的榕树下，知了在声声叫着夏天。夏天的标配少不了知了的鸣叫。而对于一些人来说，他可能会觉得知了十分的恐怖。因此对他都是避而远之。而且此起彼伏的鸣叫声、在炎热的夏日也很容易让人产生烦躁。
但是有一些人对知了，却不是这么认为。特别是在北方地区人们更是把知了猴宠当作一种美味来享受。其实、质量本身是富含很多营养物质的。通过各种烹饪知了，也会形成各种不同的美味，供市面上人们来享受。所以知了其实还是有很大的市场的。现在也有人通过专门是养殖知了来发家致富。