很多人都以为肥水鱼难钓，其理论依据就是肥水里的鱼，由于食物充足，就食欲望低，不爱开口。其实这就是一个想当然的误区，很多时候肥水里的鱼比瘦水里的鱼更好钓。
一般情况下，肥水里食物来源丰富，其中鱼类的数量就会偏多，一些个体也会偏大。同样面积的两个水域，肥水有鱼一千条，瘦水有鱼一百条。那么自然是垂钓肥水鱼的中鱼几率会高出很多。
尤其是，肥水里的大鱼能够经常比较容易地获取到食物，已经形成了一种习惯，警惕性就会少一些，所以面对我们的鱼饵时，可以放心大胆地吃。而瘦水里的大鱼常年缺少食物，而且食物来源单一，多是些天然性食物。一旦有香喷喷的鱼饵出现的时候，反而会特别谨慎小心，不会轻易咬钩。所以我总认为大鱼不是不想吃，而是不敢吃，就是这个道理。
我们普遍的会认为，肥水里的鱼不缺食物，都吃饱了，又怎么会再开口吃鱼饵呢。其实在自然界的水域里，无论水多么肥，鱼都永远吃不饱。举个例子，在专门的养殖鱼塘里，水够肥食物够多吧。你去钓试试，可能用空钩都会钓上鱼来。
那为什么我们会经常遇到肥水鱼难钓的情况呢？这需要从多个因素去分析。把原因找出来，我们才能知道什么时候肥水鱼好钓，什么时候瘦水鱼好钓。这样我们就能在准备出钓的时候能果断把握时机，选择去钓肥水还是钓瘦水了。
食物、氧气和温度是影响鱼开口吃食的三个重要因素，我们就从这三方面来分析。
1、夏季高温闷热气压低时，肥水里的微生物和鱼类多，必然比瘦水更缺氧。鱼都浮头了，毫无就食的欲望。而瘦水由于水质好鱼又少，缺氧的情况差一些，甚至不缺氧。所以遇到这种情况时，钓瘦水要比钓肥水好一些。
2、在早春中春温度初升，或者连续阴雨低温后放晴时。在阳光普照之下，鱼都会上浮晒太阳了。此时肥水鱼对温度的需求比对食物的需求更高，没有觅食的欲望，就难以垂钓。而瘦水鱼对温度和食物都同样有着高需求。在难寻食物的时候就晒太阳，有食物在前就先满足口腹之欲。所以这种天气时钓瘦水要比肥水好一些。
3、在雨季涨水期，会从岸边冲刷进来一些食物。瘦水鱼可能都会集中在某个区域觅食，我们在垂钓的时候，就很难判断它们的藏身之处。而此时肥水鱼由于本身食物丰富，并不一定要舍近求远集中到某个区域去觅食。再加上流入新鲜的水源后，水质变得清澈富含氧气，肥水鱼会格外活跃好动。这种情况下，钓肥水比钓瘦水要好一些。
4、在寒冬季节，也是肥水鱼比较好钓一些。密度大是一个原因，另一个可能是由于其食物丰富，耐寒能力强，愿意出来找寻食物。而瘦水鱼如果四处游动觅食，其获得食物的几率并不大，反而浪费了体能，还不如都窝着进行冬眠划算。
5、在一些气温适宜，鱼情活跃的情况下，肥水鱼肯定要比瘦水鱼好钓，就是因为肥水中鱼多密度大。比如说黑坑由于垂钓者众多，散落的饵料发酵后，水体多呈现一些暗沉的颜色，就是典型的肥水。但没人敢说它比野外的瘦水难钓吧？就是因为黑坑里鱼多，而且投放的都是习惯了开口吃食的养殖鱼。但有时明知黑坑里的鱼很多，就是不开口的时候。可能就是由于上面提到的第一第二两条造成的。此时不如去野钓试试，反而会有意外的收获。
那么如何判断一个水域是肥水还是瘦水呢？
瘦水多处于上游地带、人烟稀少、荒山野岭之中。其水质往往表现为比较清澈透亮。
肥水多处于下游地带、人群密集、垃圾排污多的地方。其水质多表现为暗褐色、黑色等浑浊的暗深颜色，并常伴有一些异味。
但并非只要水质浑浊就是肥水。有些是下雨刮风等造成的，有些是确实鱼比较多造成的。如果能发现瘦水里的鱼密度大的话，那可恭喜了。
有很多钓鱼人总会纠结于肥水用什么饵料，瘦水用什么饵料。其实没什么偏差，在鱼爱开口的时候，什么饵料的效果都差不多。鱼不爱开口的时候，什么饵料的效果也还是差不多。