根据《史记 秦始皇本纪》记载，徐福上书给秦始皇说：“海上有三座仙山，分别叫做蓬莱、方丈、瀛洲，山上有仙人居住，想请求秦始皇给他童男童女，前往仙山寻求仙人。”秦始皇听了之后就将几千童男童女给与徐福，让徐福带领他们前往仙山寻求仙人。
那么徐福所说的仙人是谁呢？
徐福当初第一次入海回来后，跟秦始皇汇报说自己遇到了海中大神，自己还替秦始皇向大神求取长生不老药，但是大神拒绝了。那么在那时候他们所说的大神是何许人也呢？
在东汉《列仙传》中有记载说，有位叫做“千岁翁”的仙人“安期先生”。他曾经与秦始皇聊了三天三夜，走时跟秦始皇说后几年可以到蓬莱仙山找我。
安期先生在秦皇汉武时期都是非常出名的人物，在《史记 封禅书》中记载了李少君和武汉帝的对话，其中也提到了李少君说自己看到了安期先生，在吃像冬瓜一样大的枣。所以在当时安期先生还是算是比较出名的仙人，而且是广为人知的海外仙人，那么徐福出海寻找仙人的对象应该就是安期先生。
徐福东渡求仙的故事一代又一代的流传，故事是变得越来越丰满。而徐福东渡求仙的对象明确了之后，让传说有了传播的可信度，让传播更加方便。
仙人知道了，那所谓的仙山又在何处呢？因为当时很多人还是相信徐福找到海外仙山的，那么当时的人觉得仙山应该在哪里呢？这个问题的答案在陈寿的《三国志》当中提及到了，当时会稽东县人海行，遭风，流移至澶洲......后来在这基础上《后汉书》又更加详细的记载这些事情，从种种典籍的记载中可以看出当时大家都是认为仙山是存在的。对于传说，总是越到后面传说越丰富，人物越传奇。徐福的故事也是如此。
到了唐代很多古籍对徐福的事情记载的不仅详细，而且更是将徐福变成长居海外，位列仙班的传说了。比如《仙传拾遗》中有记载的传说是故事中的沈羲得道成仙时是徐福作为接引使来接引沈羲，当时的徐福是乘坐白虎车。
而且故事的演变也会和当时的一些条件有关，比如交通条件。到了唐朝的海上交通的改善，当人们寻求仙药的时候便不再是经过仙人的指引，而是臆想成求药之人自己乘船前往求药了。
当然对于徐福东渡这个事情也并非都是正面的臆想，也有人将他作为加速秦灭亡的导火索，将徐福东渡前往仙山求药与秦始皇的焚书坑儒这些事情看作是一样的暴政，将徐福东渡的时期完全否定，比如在晚唐裴铏的《传奇》就是将徐福东渡的事情否定了的。他写的故事的主人公绝境脱困的故事要讽刺暗喻秦始皇让无数百姓家破人亡的事情。两汉时期，徐福的故事也是被当作皇帝盲目相信鬼神，滥用民力的象征。
不过，徐福东渡的事情终究也只是传说中的结局，徐福最后没有回来，到底最后结局如何也不得而知。
参考文献：
[1]刘啸虎。汉唐“徐福东渡”故事的“层累造成”[J]。浙江海洋大学学报（人文科学版），2020，37(05)：1-6.