厦门海沧村落满是烟火气息的平价海鲜大排档

恰逢五一假期，出门旅游除了该城市的风景，了解一座城市离不开当地的美食、特产。沿海城市平价美食便是闽南的大排档。

海洋湾特色排档位于厦门海沧石塘村，在这保留相对完整的村落里的海鲜大排档更是独具厦门特有的烟火气息。一整面墙的海鲜池，新鲜可见，出品经典，不仅适合闽南人的口味，也满足来厦旅游的人体验美食的胃。

椒焗小管淋上了黄椒酱色泽鲜艳，看起来更为诱人。小管细腻嫩滑，新鲜带膏，入嘴更是清甜多味。

鹅肝酱爆老蛏，法餐的高端食材与常见的海鲜一同烹制，酱汁很是入味，鹅肝酱的风味完全进入到了食材中，口感竟是如此相宜。

醋肉拼菜粿这是闽南特色小吃，作为零食解馋或主食饱腹皆可。菜粿就是萝卜糕口感软糯，闽南人经常把它当作早餐。醋肉是闽南地区常见的家常菜，虽然是炸物但是肉中的醋香让其减少了油腻感。

鲍汁豆腐淋上鲍汁的豆腐上铺满了肉松，金黄酥嫩，口感嫩滑细腻。

金瓜烩双鲜，南瓜与文蛤、花蛤一起烹饪，海鲜的鲜甜融入南瓜里更显清甜，贝类上点缀着提味的剁椒，口感丰富，好看又美味。

姜爆鲈鳗用生姜等佐料爆炒的鲈鳗是很赞的一道下酒菜，更是看剧的零食好物，焦香Q弹还入味。

清蒸白灼虾这一道海鲜看起来再普通不过，但来厦门吃海鲜一定要点一道。白灼清蒸的做法来考验海鲜是否新鲜，白灼清蒸不加任何调味，让你最大程度感受海鲜原汁原味的清甜。

黑松露焗辽参以黑松露为炖汤为底加入辽参烹制，营养丰富，胶质满满，男女老少皆宜。

黑蒜炖水鸭，在闽南无汤品不成席，每餐总会有一道汤。今天我们点了黑蒜炖水鸭汤，味香浓郁，入口鲜甜。

招牌海蛎饭个大饱满的海蛎，米饭松软入味。若是不喜欢米饭那就来份浓汤捞面线，海蛎、瘦肉、香菇、包菜等配料丰富，口感柔韧爽口美味。

饭后在海边散散步简直不要太舒服啦～