（来源：湖北省消防救援总队）
4月17日07时22分
荆州沙市区豉湖路一早餐店起火
现场火势燃烧猛烈
所幸事故未造成人员伤亡
现场经询问店主得知
因灶台明火做饭，油锅起火导致火灾发生
店内还存放有4瓶煤气罐
情况紧急
消防人员立即铺设水带，出动水枪
进行灭火作业
以防止火势蔓延
在水枪的掩护下
救援人员四进四出
抢出四瓶煤气罐
同时对其进行冷却
消除爆炸风险
经过20多分钟处置
危险成功被解除
油锅着火是最常见的
紧急处置情况
突遇油锅起火
千万莫慌
及时拨打报警电话求助
并用灭火器将火扑灭
除此之外
学会这几个方法
也能正确处置油锅起火
如何正确处理油锅起火
01
盖锅盖
用锅盖盖住起火的油锅，使燃烧的油火接触不到空气而熄灭。
02
盖湿抹布
用手边的大块湿抹布覆盖住起火的油锅，也能与使用锅盖起到异曲同工的效果，注意覆盖时不能留下空隙。
03
放青菜
如果厨房里有切好的蔬菜，可沿着锅边缘倒入锅内，使油温降低，达不到燃点而熄灭。
04
用冷油浇
冷油灭火需要足够的油量才能灭火哦，如果出现燃烧喷溢不可以再添加冷油。
来源：荆州消防
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