随着生活水平不断提高，很多人在饮食上不注意，导致身体出现了一些慢性疾病。像常见的高血糖，如果查出血糖偏高，通常情况下会采用药物治疗，除此之外，我们还可以通过饮食进行调控，了解什么食物对于血糖稳定有利，在食物选择上一定要有侧重点。
芋头作为生活中常见的一种食物，营养丰富，含有大量的淀粉和膳食纤维，很多人认为血糖偏高的人可以适当的吃一些芋头。那么这件事情究竟是真的还是假的呢？不妨听听医生的说法。
芋头是天然“胰岛素”？医生：学会怎么吃很关键，进来了解下
血糖升高很有可能是体内胰岛素受到损伤，体内胰岛素分泌不足，糖分没有办法得到及时的分解和代谢，就会影响体内的血糖值，这个时候我们一定要远离高糖和碳水化合物丰富的食物。
芋头中含有的GI值比较低，也被称之为是天然胰岛素，芋头中含有的抗性淀粉被人体吸收之后，会抑制淀粉酶的分解，降低葡萄糖的转化几率，建议高血糖患者生活当中适当的是一些芋头，有利于体内血糖的稳定，同时还可以有效减轻胰岛的压力。
芋头中的淀粉含量丰富，饱腹感强，我们在使用的过程当中会减少其他主食的摄入，达到一定的降糖目的，除此之外还有助于呵护肠胃健康，对人体有很多的好处。
芋头有助于稳定血糖，但是吃法也非常关键，大家不妨了解一下
1、清蒸芋头
芋头中含有人体所需要的营养物质，可以代替主食，但是一定要控制的数量，否则会物极必反，采用清蒸的方式保留营养成分，在清蒸的过程当中，最好不要添加其他的调味品。原汁原味儿吃起来是最好的。
2、少吃其他主食，多喝水
芋头中的淀粉含量高，饱腹感强，如果吃完芋头之后再吃其他的主食，会加重肠胃的负担，建议吃芋头的时候要多喝一些水，可以起到一定的润湿效果。
如果查出患有高血糖，生活当中一定要保持积极乐观的心态，多吃一些稳定血糖的食物，除此之外生活当中还要养成良好的饮食习惯和生活习惯，坚持运动，多喝水，早睡早起，不熬夜，长期坚持下去可以提高身体抵抗力，稳定体内的血糖，让我们的身体越来越健康。