这菜是个宝，常给孩子吃，健脑又补钙，个子长得快，大脑聪明

这菜是个宝，常给孩子吃，健脑又补钙，个子长得快，大脑更聪明

番茄的营养价值，番茄又称西红柿，俗称柿子，是茄科一年生草本植物。西红柿色泽艳丽，外形美观，酸甜可口，营养丰富。它们可以作为生水果，也可以做成美味的菜肴。它是世界上种植最广泛的水果和蔬菜之一。番茄的营养价值不仅体现在它是一种美味的果蔬，也是一种良药。现代生物学和生理学研究表明，人体获得的维生素C的量是控制和提高人体抗癌能力的决定性因素，癌症患者对维生素C的需求显著增加。因此，番茄是预防癌症的首选水果和蔬菜。

番茄的营养价值也体现在它的美容功能上。番茄中所含的谷胱甘肽是维持细胞正常代谢不可缺少的物质，能抑制色氨酸酶的活性，使沉积在皮肤和内脏的色素减退消失，起到预防蝴蝶斑或老年斑的作用。将西红柿捣碎取汁，加入少量蜂蜜和鲜豆粉，混合均匀，涂于面部和手臂，15分钟后洗净，可减少皱纹。经常喝番茄汁或者用番茄汁洗脸，可以让脸变得有光泽，红润。

番茄炒金针菇富含蛋白质、膳食纤维、多糖、氨基酸、微量元素等不可或缺的营养成分，能补充大脑的营养需求，帮助促进智力发育，提高记忆力；番茄炒金针菇是个的宝贝。孩子经常吃，眼睛亮亮，脑子聪明。个头也是唰的长。

如何用西红柿炒金针菇

将西红柿切成小块，去掉金针菇的根，将大蒜切碎，倒入适量橄榄油到火锅中，倒入蒜泥翻炒，加入金针菇翻炒一会儿，然后加入1.5汤匙酱油翻炒均匀，然后加入2汤匙水，稍煮后加入小葱，撒些胡椒粉出锅。不过，我还是想提醒大家，买西红柿的时候，最好选择颜色鲜艳且软、亮、硬的

这样简单的一盘好吃的菜就做好了，孩子吃的多了，体质也就越来越健康，也有助于我们清除体内的有毒废物。