它是女人的“养颜菜”，常吃有助淡化皱纹，延缓衰老，营养又健康

十个个女人九个个怕老？经常吃这个菜，淡化皱纹和雀斑，孩子经常吃，学习好它是女人的“养颜菜”，常吃有助淡化皱纹，延缓衰老，营养又健康

荷兰豆的营养价值

煮熟的荷兰干豆提供的固体物质、热量、碳水化合物和蛋白质是煮熟的荷兰青豆的两倍，但荷兰青豆比荷兰干豆含有更多的维生素A和维生素C。每100克熟荷兰豆可以提供8.5克蛋白质，相当于28克熟瘦肉提供的能量。然而，根据每克蛋白质，荷兰豆提供的热量是瘦肉的两倍。在豆类中，荷兰豆含钙量和磷含量较低，所以吃荷兰豆时需要用其他食物补充钙质。富含磷的是动物蛋白、豆类和坚果。摄入大量这些食物时，一定要补充足够的钙，因为如果摄入大量的磷，会影响钙的吸收和利用。荷兰豆是铁的良好来源。

荷兰豆含有多种营养成分，尤其是蛋白质，可以提高人体免疫功能，帮助患者恢复。荷兰豆含有赖氨酸，其他食物中没有。它是人体必需氨基酸之一。能促进人体发育，增强人体免疫力，改善中枢神经系统功能。

荷兰豆炒香肠：

1.荷兰豆洗净，两头选丝。

2.往锅里放适量热水。水开后，加入荷兰豆焯水变色。立即拿起它们，在冷水中浸泡大约2分钟。

3.将香肠切片，沥干荷兰豆备用。

4.将锅放在火上，加入香肠炒至透明，加入荷兰豆翻炒几下，加入盐和味精继续翻炒均匀。拿起锅上菜。

你平时喜欢吃荷兰豆吗？