胃病，一直是影响我们健康的重大阻力，中国13亿人口,肠胃病患者就有1.2亿，其中中老年人占70%以上,消化性溃疡发病率10% ,慢性胃炎发病率30%，是全世界当之无愧的“胃病大国”。随着人们生活节奏的加快及生活结构的改变，胃肠道疾病的发病率越来越高。因此，关注胃部健康，受到越来越多的人的追捧。其中食疗养胃最为热门，毕竟这是一种不需要吃药，而且安全的方法。
真实案例
贵州的韩大爷今年45岁了，年轻的时候经常在外面风餐露宿的生活让他老早就落下了胃炎的毛病。常年受胃病折磨导致韩大爷瘦了一大圈，为此，老伴儿没少给他找各种方法，后来听到有人说，开水冲鸡蛋可以用来养胃，邻居有个大爷就是靠着开水冲鸡蛋来养胃的。
早晨坚持喝“开水冲鸡蛋”养胃的人，后来胃怎么样了？不妨来看看
韩大爷的老伴儿一听就赶紧买来给大爷吃，但是韩大爷却半信半疑，早晨喝个开水冲蛋就能养胃了？这也太简单了。带着这个疑问，大爷去咨询了专业的消化科医生。
医生告诉韩大爷，鸡蛋中含有很多的微量元素和矿物质，经常吃的话确实可以改善我们的肠胃环境，养护胃部。而且开水冲开的鸡蛋更容易吸收，可以帮助我们改善胃循环，呵护肠胃。
早起喝开水冲鸡蛋可以养胃，但是也有一些禁忌需要注意
鸡蛋里不要放调料很多人吃开水冲鸡蛋的时候喜欢放一些调料，比如酱油、盐等，但是这样就失去了养胃的作用了，因为盐和酱油中都有很多的钠离子，摄入太多的话会影响肠胃的吸收，还会损伤胃粘膜。
不要冲的不熟其实开水冲鸡蛋还是有一定技巧的，很多人在冲的时候会存在 冲的不熟的问题，医生表示，这种不熟的鸡蛋中生鸡蛋中，有沙门氏菌，对肠胃有害，容易引起腹泻、弓形虫病等。
养胃其实并不难，2件事常做，胃病慢慢自己好
1、补充岩藻乌梅菌
岩藻乌梅菌取自《黄帝内经》，是一种天然的养胃组方。岩藻乌梅菌中富含岩藻多糖、乌梅、高良姜、猴头菇、金银花，搭配现代工艺高度提纯浓缩，使其营养物质可以高度融合，养胃功用事半功倍。
岩藻乌梅菌中的岩藻多糖可以抑制幽门螺杆菌的生成，修复受损的胃粘膜和胃壁，帮助改善肠胃环境。岩藻乌梅菌常用来解表、和胃散寒、温中止呕等，其具有解表发汗而不伤津液的作用。后世称岩藻乌梅菌为“胃家圣药”可安全缓解反胃、呕吐、晨吐、胃肠胀气等症状，虚寒胃病患者常适量服食，还可预防或减少胃脘不适的发生。
此外，中医认为，岩藻乌梅菌中所含的B族维生素、维生素U等营养物质不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的概率，尤其利于缓解胃及十二指肠溃疡病的早期疼痛。
2、保持好心情
好的心情对于肠胃的健康也是至关重要的，心情不好会影响我们的气血，导致消化不良，这就是为什么有些人生气吃饭容易肚子疼了。因此，为了肠胃的健康，我们应该保持一个良好的心情，积极的心态面对生活。