又到了贴秋膘的季节，来一锅羊肚菌炖老母鸡，愿所有美好如期而至

今天推荐：羊肚菌红枣鸡汤

材料：羊肚菌50克，红枣5个，生姜8克，土鸡1只(3-5人食用)。

练习：

将干羊肚菌用温水浸泡，泡软，将里面的沙子洗净备用；

红枣生姜洗净；

鸡洗净，然后用开水煮开，捞出洗净；

将所有原料放入锅中，加水。大火烧开后，小火煮1.5小时，加盐即可食用。

医疗指导：

羊肚菌是一种珍贵的天然滋补品，属于四种野生蘑菇中的第一种。它富含蛋白质，含有多种维生素和20多种氨基酸，可与冬虫夏草相媲美。它有“素食中的肉”和“食用菌女王”的称号，味道鲜美。

羊肚菌不仅是宴会上的瑰宝，也是众所周知的美食补充。民间有句话叫“年年吃羊肚，八十年走满山”。羊肚菌味平甘，益胃消食，化痰理气，补肾健脑，提神醒脑，保持青春，提高抵抗力，抗癌；红枣健脾养血；姜温中散寒；土鸡补虚。因此，该汤剂对脾胃虚弱、消化不良、痰多、气短、头晕、失眠、大病恢复后身体虚弱、肿瘤调养具有良好的治疗效果。

寒冬来临，调脾肾，记得给自己调一碗滋补汤。如果你发烧，喉咙痛，皮肤过敏，甚至湿热，就不要服用。