文 | 曾琼仪
4月9日，由中国酒业协会举办的2020年度“青酌奖”酒类新品颁奖盛典在泸州巨洋国际宴会厅隆重举行。
据微酒记者了解，此次活动共有白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、国际蒸馏酒等9类酒种、300余款酒类新品参加评选，均为2020年度上市的酒类新产品，并在酿造工艺、产品特色等方面有着显著创新。由酒类行业专业评委、消费者评委、媒体评委及经销商评委对参选酒品的感官、口感、风味及市场认可度等进行全面评价。在品评结束后，将当场计票评选出每个酒种的“2020年度‘青酌奖’酒类新品”。
以青酌之名，解微醺之意
“青酌”之名，清新而脱俗、含蓄而隽永，饱含着丰富多彩的内涵和对酒业发展的美好寄寓。“青酌”之青，寓意着“青出于蓝而胜于蓝”，寄托着对行业推陈出新、新秀辈出的衷心祝愿。“青酌”另意“轻酌”“小酌”，寓意“花看半开，酒饮微醺”，倡导理性饮酒、文明饮酒的健康新风尚。同时，青酌还音同“清浊”，通过公平、公正、公开的多方综合评选，激浊扬清、凸显精品，激发行业守正创新、奋勇争先的旺盛活力。
“青酌奖”评选活动作为业内最专业、最严苛的酒类产品评价活动之一，以推动酒业品质升级、产品升级、工艺升级、营销升级为导向。汇聚了各大酒种的年度新款产品，全力打造酒类新品同台竞技、各展风采的重要舞台。
随着我国进入“十四五”规划高质量发展阶段，我国酒业发展也面临着全新的挑战，因此，本次“青酌奖”酒类新品评选也呈现出许多新变化和新趋势。
值得一提的是，本届参评白酒数量明显增多，12人的专家阵容也更为强大。葡萄酒方面，参评酒种的酿造工艺更加完善，酒质明显提升，品类也更加丰富。啤酒方面，除了品类数量更加丰富之外，品类分布也发生较大变化，其中果啤的占比明显提升。
观酒业新趋势，布市场新战略
通过本次“青酌奖”微酒记者了解到，随着我国进入后疫情时代，全球经济回暖的同时，酒业大环境也开始重见光明。从各品类酒饮参评数量的大幅度增加可以看出，在经历了2020一整年的“颓势”之后，各大酒企皆摩拳擦掌准备迎接新局势。
据行业人士分析，2020年度“青酌奖”酒类新品共有103款，其中近一半为白酒新品，白酒市场已逐渐从疫情靡态中走出来。而从本次白酒品类获奖名单中也可以预见，未来的白酒市场一定有着低度白酒的一席之地，这也反映出消费者对于“饮后感受”的重视程度。另一方面，白酒的“光瓶时代”也已到来。因此各大酒企除了继续狠抓品质之外，还应更进一步追求创新谋变与科技发展。
另一方面，值得骄傲的是，本次获奖的葡萄酒名单也侧面展现出我国国产葡萄酒正在崛起的新态势。国产葡萄酒从不被认可到如今向阳生长的过程实际上也是我国酒业建立民族自信的漫长道路。正如张裕、长城等知名葡萄酒企一样，各大厂商们都把推广我国葡萄酒文化视为己任，也正是这样，我国葡萄酒才能得到积极正面的发展。
最后，本次获奖的果酒品类也是酒业发展走向年轻化的重要体现之一。低度果酒的异军突起充分证明我国年轻化群体对于情绪消费的刚需，在此环境之下，果酒或成为又一新风口。低度微醺作为本届“青酌奖”的重要关键词之一，梅见作为该条赛道的重要参与者一直以低调著称。
而低调却不等于不作为，有行业人士表示，梅见的确可以看作江小白近几年左右互搏出来的诚意之作，继承了江小白过去十年的得失经验。更重要的是梅见能够起来，意味着江小白这家公司在产业链和用户品牌认知这两方面的成熟。
泸州市委常委、副市长吴燕晖在活动中坦言到：“在新的发展阶段，创新已成为落实酒业新发展理念、转变酒业发展方式、推动酒业高质量发展的必然选择。此次活动的顺利举办，不仅能激发广大参赛企业在产品设计上的创新潜能，更能进一步促进酒类企业对新消费、新营销、新业态进行积极的探索，让自主创新能力成为中国酒业转变增长方式和促进结构调整的战略支点。”
从本届“青酌奖”可以预见，创新谋变是“十四五”酒业行稳致远的重要基石。未来，各大酒企也应继续紧扣创新发展的时代主题，持续加大行业人才培养力度，共同推动酒业在“十四五”实现更好、更快的高质量发展。
附获奖名单（滑动查看）：