最近有在美食平台搜过焖菜的小伙伴可能都发现了一个现象，只要搜“焖菜”这两个字，尹正同款焖菜的相关视频一定会出现在首页上。
什么是尹正同款焖菜？简单来说就是把虾仁、西兰花、胡萝卜等食材放在锅里干焖，这是尹正花大价钱请的营养师给他出的减肥餐。
自从决定减肥之后，尹正就在视频平台开了个减肥餐的吃播，朴实无华的吃法和毫不掩饰的表情，反倒吸引了不少观众。
他的减肥餐并不像传统减肥食谱那样枯燥乏味，看起来很是色香味俱全，于是很多网友便也跟着效仿，没想到效果还不错。
有小伙子3天瘦了6斤，有小姑娘5天瘦了7斤。大家分享着减肥成功的喜悦，同时也发现原来减肥餐也可以很好吃。
一、尹正的减肥餐到底是什么？
说了半天，尹正的减肥餐到底是什么呢？很多人说的尹正减肥餐，指的就是他吃的那款焖菜。但实际上，尹正的减肥餐是分三个阶段的。
焖菜是属于第二个阶段的食谱，他的减肥餐属于轻断食，关键就是不吃米和面。蔬菜和肉类也是要根据计划吃的。
这都是营养师兼教练给他安排的，当时尹正就跟大家嘚瑟了：“我花好了多钱呢，请这个营养师和教练，大家要是跟着我吃，不动你都能瘦。”
尹正的减肥方案，其实就是低脂肪、低碳水、高蛋白、高膳食纤维的饮食方式，再加上大量、有目标的运动。
明星有大量的金钱可以请高级健身教练来帮自己制定合理高效的运动计划，普通人没这个命，所以大家对他的饮食方案更感兴趣。
毕竟运动这件事，对于很多人来说是很难的，能用嘴巴解决的事情，可比动手动脚简单多了。
那么，咱们就来看看尹正的食谱吧。一共分为三周，具体食谱如图：
他是从3月2日开始的，那天是周二，从晚餐开始，第一天执行减肥计划后吃的晚餐是黄瓜炒鸡蛋。除此之外，还吃了鸡蛋和苹果。
周三早餐没吃，午餐吃了水煮胡萝卜、白萝卜、西兰花、小番茄、虾，晚餐开始吃水煮鸡肉、木耳、笋、荷兰豆、西兰花、鸡蛋。
后面每天的食谱也很详细，前三天他都没吃早餐，具体就不写了，图片上都有。
【第一周注意事项】
什么能吃？
蔬菜都能吃，原则是能生吃的尽量生吃，比如黄瓜、西红柿。不能生吃的，可以用水焯一下，断生就行，千万不要煮软，否则就没营养了。
什么不能吃？
前三天不能吃肉、不能吃海鲜（鸡蛋除外），后四天加水煮鸡胸、牛肉、虾。
主食吃什么？
山药、红薯等淀粉类食物可以吃，但米、面不能吃。
第二周食谱主要还是围绕笋、西兰花、蛋白、虾、玉米、黄瓜、胡萝卜、荷兰豆、牛肉、红薯这些食物展开的。
【第二周注意事项】
第二周后几天开始，可以不再吃水煮菜，换成烤的或者焖都行。每天的食物里都要有虾，鱼肉也可以吃了。
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鸡胸肉以外的鸡肉也可以有，但吃鸡肉必须去皮，牛肉可以煎成牛排。主食增加玉米，水果可以吃苹果、香蕉、芒果。
关于焖菜，尹正也贴心地给出了教程，就是把虾肉、西兰花、胡萝卜等食材放进锅里炒，可以放少量油，也可以不放油。
先翻炒1分钟左右，再盖上锅盖焖1-2分钟，最后撒上黑胡椒粉和海盐就能出锅了。需要注意的是，焖菜里的蔬菜不能放叶子菜，而要放根茎类蔬菜。
叶子类蔬菜是指菠菜、娃娃菜等水分含量比较大的绿叶菜，根茎类蔬菜指的是西兰花、芦笋这些。
有很多网友都试过，表示这个做法很好吃，而且焖的过程中蔬菜会出水，也不用担心糊锅的问题。
但是，我倒是有点怀疑，按照尹正这个教程，他这个焖菜总共就3分钟左右的时间，西兰花、虾仁这些东西，会不会熟不了？
也有人表示了同样的疑惑，不过这个问题好解决，怕熟不了就多焖一会儿呗。虾仁可以先下锅炒到差不多了，再放其他菜。
西兰花、芦笋、荷兰豆这些怕焖不熟，也可以提前焯水，办法是人想出来的嘛。反正看大家晒的焖菜图，还都挺有食欲的。
在很多人的印象中，减肥是一直不能吃主食的，但尹正告诉大家，主食还是要吃的，只不过可以讲究一点，换成杂粮米饭。
众所周知，杂粮比精米有营养而且更健康。除了增加米饭外，他还增加了一个螺旋藻饮品，不过据说挺难喝的。
不知道是尹正太忙还是怎样，他的早餐经常消失。但他的确是肉眼可见地瘦了，而跟着吃这个食谱的网友，也都表示自己确实瘦了。
重点注意事项：吃水煮菜不能放蘸料，只有水煮牛肉和虾仁可以蘸料，而且蘸料只能是酱油兑水，到第三周的时候可以放点蒜末和柠檬汁。
二、女生不要完全照搬
这个减肥食谱是可以快速消解脂肪的，男生可以跟着尹正吃，但对于女生来说，如果照搬，可能会影响到身体健康。
因为低油低碳低脂肪的饮食，可能会导致女生的内分泌紊乱，最明显的反应就是，大姨妈可能生气离家出走了。
女生想吃的话，一定要加一些健康脂肪，比如可以在蘸料里放核桃油，还有就是吃鸡蛋的时候，可以留个蛋黄。
多才多艺想减肥又爱姨妈的女网友们，根据尹正给的食谱，又搞出了一个适合女生吃的改良版。
还有很多人把自己的打卡视频发到网上跟大家一起分享，这才导致了尹正焖菜的高热度。也是多亏了他们，大家才知道原来减肥餐也是可以很好吃的。
三、搞笑的事情发生了
随着尹正焖菜的走红，一些搞笑的事情也冒了出来。有宝妈从中得到了启发，将焖菜用在了不爱吃蔬菜的小朋友身上，没想到效果出奇地好。
有小女生看到焖菜教程后十分激动，冲动之下买了太多的菜，结果天天吃，吃得够够的，还得含着泪吃完。
而且小姑娘觉得吃不饱，又给自己加了几个煎饺，于是吃多了，不但没减肥还增重了。这个故事，真的是悲伤又好笑。
还有沙雕网友弱弱地问，这个焖菜是不是饭前吃的。看来这位网友很幸福，从来没减过肥呀。
也有好心的网友提醒晒图分享的网友，不要随意模仿明星们的饮食计划。不过晒图的网友表示，不存在的，咱吃这个只是用来下饭的。
看着尹正从“商粗蕊”瘦回陆离，很多人都跟着心动了，也确实收到了不小的效果，尹正的路人缘也是一路飞升。
毕竟普通人能蹭到明星的营养食谱，那可是很难得的，冲着尹正这个分享精神，也得给他点个赞。更何况，人家的方法确实好用。
不过，尹正的饮食毕竟是营养师根据他的实际情况制定出来的，不可能适用于每个人。而且他之所以能瘦那么快，也不光是靠吃，运动也是很重要的。
所以网友们跟风归跟风，还是要理智一点。当然了，如果只是像上面那位网友一样，当成一个下饭菜，那就完全没问题了。
有人猜测，尹正圆了那么久突然决定减肥，有可能是被好兄弟黄晓明刺激到了。说起来，晓明也是在极短的时间里瘦下去的。
而且瘦得还很健康，至少减肥后的他一下子从网友们眼中的油腻总裁变成了去油成功的大帅哥。不知道晓明哪天好心分享下自己的饮食秘诀？
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作者：钱小刀
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