孩子吃得少？可能没吃对，做这道菜、孩子爱吃还精力充沛

孩子喜欢吃肉，但是怕胖被同学嘲笑？也许你给错了孩子肉。正在长大的孩子吃什么肉营养丰富？当然，答案是猪肉，但是猪肉含有大量脂肪，吃多了对孩子的身体不好。当你去市场的时候，你可以买这种“猪肉”回家。孩子不仅爱吃，还能起到滋补的作用，不仅能促进骨骼发育和身体生长，还具有健脑益智的作用。今天介绍的这道菜是孜然排骨，孩子天天吵着要吃。

排骨和纯五花肉区别很大。肉质鲜嫩，也给孩子一种啃骨头的快感。中医认为，排骨可以补中益气。孩子经常感觉食欲不振，学习动力不足，上课打瞌睡，往往是精力不足造成的。把这个孜然排骨给他做得恰到好处，既能刺激食欲，又能让孩子上课吃饭专心。

对于一些贫血的孩子来说，吃排骨可以为身体提供足够的血红素，也就是我们常说的有机铁，还可以促进身体吸收半胱氨酸，预防缺铁性贫血。排骨富含肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛，让孩子茁壮成长，不再生病。

当然，排骨也有补钙的作用。排骨里最重要的是钙，对孩子的生长发育有很大的帮助。父母再也不用担心孩子矮了，因为排骨含有大量的磷酸钙、骨粘蛋白、胶原蛋白等。不仅是孩子，家里的老人也可以多吃。

孜然排骨做法：

准备食材：排骨约500克，盐、胡椒粉、红椒粉、胡椒粉、孜然、菜籽油等

1.将排骨放入大碗中，倒入清水，加入一勺精盐，浸泡30分钟左右

2.将胡椒粉、孜然等材料放入碗中腌制，用保鲜膜覆盖，放入冰箱中过夜

3.第二天取出排骨，在表面涂上一层植物油，将油倒入锅中，煎30分钟左右

4.将肉温度计插入肉中。如果高于170°F，说明肉熟了

5.可以根据自己的口味继续撒孜然粉盐