后江路是上个世纪50年代的厦门第一个工业区，食品厂、酿酒厂、罐头厂、机器厂、橡胶厂等都从这里起步，无数的厦门人怀揣着梦想在这里挥洒汗水共创繁华。虽然老旧的机器已被淘汰，煤炉不复存在，高楼林立其中但每一个老厂留下的历史勾连，依旧留存在巷口街尾满满市井生活气息的美食里。
868味道海鲜餐厅就是位于后江埭的一家将地道老厦门的味道融合创新的闽南料理。与厦门常见的大排档无异，门口是鲜活的海鲜池。一入店除了大厅几桌外还有稍显典雅的包厢，私密性很足。
油淋黄魧鱼，这种鱼扁平大圆盘，长相怪异但看起来还怪可爱的，熟透后的边鳍的肉微微卷起，肉质肥厚滑嫩，富含胶质，嫩而不腥。
特色逍遥鸡这一道菜是河田鸡和猪蹄煲制，二者结合醇香相宜，口感软糯不失去弹性，油而不腻，老少皆宜更是肉食爱好者的心头好，吃起来非常过瘾。
海边人自制海蛎粿这种海蛎粿在外吃不到，虽然我妈妈也会做，不过料太多海腥味重，一直不爱这口。但小伙伴极力推荐，我也想尝尝看与我妈妈的手艺究竟有啥区别。原来868海鲜餐厅往里加的是新鲜的珠蛎，珠蛎比例放得不会过多，很是恰到好处，腥味处理的很好，粿的口感软糯细腻，很合我的胃口，好吃。
潮汕腌虾姑和潮汕腌血蚶，在潮汕生腌海鲜素有“毒药”一称。不同于虾蟹鱼，虾姑的腌制只取去边刺去头尾的中段，腌制很是入味。腌制过的血蚶汁水丰溢，腌料冲淡了血腥味，肥美鲜甜。
干煸水鸭这一盘红彤彤的咋一看还以为是辣子鸡，竟不成想这是水鸭为主原料，香辣解馋。
水煮鲈鳗味道鲜美，肉质爽脆，不腥不腻，香辣爽口。再来盘酱油水叶子鱼，鱼肉细嫩满是海鲜的鲜香之味。
铁板虾酱芦笋一上桌虾酱味瞬间充斥满包厢很是浓郁，芦笋新鲜清脆。
刺身拼盘还有加力鱼刺身、虾生、赤贝在质感上乘的拼盘栩栩如生，更具美感。加力鱼鱼肉嫩滑醇香；虾生薄如蝉翼，鲜甜清凉。
海蛎饭“湿饭”的做法，一眼望去绿油油的蒜苗点缀其上，吃起来口感软糯，海蛎清甜鲜美，好吃到舔口水，就连不喜欢米饭加海蛎的我店里吃了两碗饭。
闽南人饭桌上必有一份汤，我和小伙伴这一伙人多便点了两份汤，黑猪肉蓉包公鱼汤和黑猪肉瑶柱炖绣球菌汤，这两道汤都非常鲜美，包公鱼汤醇香浓厚，绣球菌汤清甜爽口。
见证了厦门城市变迁的后江埭路早已物是人非依，地道的厦门味还留存在巷口街尾里。