在厦门的夜生活还蛮丰富的，除了凌晨的酒吧，还有各种必打卡宵夜食，越夜越生活的厦门明发商业广场更是宵夜的好去处。这不，跟小伙伴说想吃点宵夜，小伙伴一听来精神了，巴拉巴拉不停地说他前阵子吃到了烤鳗鱼超美味，我立马让他带我来打卡鳗鱼烧烤店——幺叁幺海鲜烧烤。
幺叁幺海鲜烧烤是家海鲜烧烤店，鳗鱼以C位出道，简直是烧烤界的爱马仕。幺叁幺的鳗鱼每日现杀现切再现串，确保食材新鲜品质。
幺叁幺的烤鳗鱼区别于日本的蒲烧鳗鱼，没有了浓厚的酱汁甜香，而是带点炭烤的焦香气息。巧妙的烤制手法恰到好处锁住鳗鱼肉的鲜味，保持了鳗鱼的脆嫩口感，烤得微微卷起的两侧不失细腻，一入口满嘴胶质，全新舌尖上的体验，实在过瘾的很，简直是海鲜控的福音！
海鲜烧烤店当然少不了烤鱼啦，在店家的推荐下点了金汤烤鱼，一上桌要先加热后再食用。在咕噜咕噜沸腾声响中，清江鱼的鲜味蒜香味都快溢出来了。夹起一块入口，肉质细嫩肥美，酸辣适中。鱼肉吃完再放入泡面，粉丝再煮很是开胃，让本是不想吃主食的我都忍不住连吃两碗。
炭烤带子，红辣椒点缀在铺满了粉丝条和蒜泥的带子上，蒜香使带子海鲜的气息更为浓郁且不抢味，一入口熨帖的香味直抵喉咙，美味。
作为一名肉食爱好者总想吃肉肉，香肠肉串可谓是宇宙之光一般的存在。烤制后的香肠咬一口肉汁便“噗”地一声爆出，肉香瞬间充溢于唇齿之间。猪肉串的油脂随着炭火溢出表面，恰到好处的火候让肉串一入口便满嘴焦香。
嘎巴脆的烤鸡软骨还有烤鸭肠，不见其一丝丝腥味，三两根一起入口，脆爽有肉感。
豆腐皮、烤鱿鱼、肉丸子、烤米血，最爱的便是烤米血即糯米血，无论是火锅烧烤还是沙茶面，只要菜单上出现了它都必点，豆腐也亦如此。米血烤得微焦口感依旧软糯，怎么吃都吃不腻。
吃了那么多肉肉和海鲜那就来点黄瓜片解解腻，黄瓜片厚切，烧烤后的黄瓜没有生涩感，反而有种鲜果的清甜香。
炭烤活鳗鱼c位出道，无论是肉食爱好者还是海鲜控在这舌尖全新体验下都能让你味蕾嗨翻。