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顺德这家街边小食店,不用去台湾,人均10+也能吃到宝岛夜市人气小吃!

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顺德美食 2021-03-08 14:12
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带你找寻第一手美食

记得小时候看台湾偶像剧,

除了憧憬里面玛丽苏的爱情外,

还特别心心念念台湾夜市的小吃

盐酥鸡、花枝丸、臭豆腐等等,

现在不用隔着屏幕拼命咽口水了

东苑这家小店,让你 不用去台湾,

也能领略到正宗宝岛风味小吃!

# 本期推介 #

THIS WEEK IN OUR SERIES

///

// 老社区里的台湾风味,东苑捌号 //

#1

老社区里的台湾小吃店

小店就开在东苑小区的角落里,东苑八号的对面,卖金鱼的隔壁,所以店名非常简单直白,就是“东苑八号”!虽然才开几个月,但是已经收获了一群回头客-

亲民的街边小档,店小到一览无遗。现点现炸,新鲜现做全部都看得见。想在店里吃也只能坐路边,所以更多人还是打包带走 或 者 叫外 卖 。

小店不大,但是吃的东西也还蛮多,小吃基本都是10块,人均10+就能吃得超满足, 真的太良心了!

除了台湾美食还有一些经典顺德小吃,当台湾味遇上顺德人,两种味道的碰撞 , 挑剔的顺德 胃 请接招!

#2

真材实料,正宗口味

这家店的配置也很有趣,是一个顺德阿姨和两个台湾伯伯合伙开的小店。她自退休后开始经营起这么一家小吃店。

听着温柔有礼的台湾腔,有种身处台湾偶像剧的错觉,心都酥了!

■ 盐酥鸡 10¥ ■

“我嘎你港啊,这里的盐酥鸡,一定要吃!” 台湾偶像剧里出镜率100%,台湾人都超爱吃的盐酥鸡,在这里也能get到同款美味!

伯伯来自台湾彰化,在武汉开了很多年的小吃店,难怪这水准一点都不机车的!这盐酥鸡炸出来既不失香脆,又不发柴,火候控制的极为精准。




新鲜现炸的盐酥鸡还会加入九层塔增香,调料更是老板特别研制,100%还原台湾老店的味道。一口咔滋脆的口感,外酥内嫩,加上这飘香的秘制手磨粉料,还真有梦到台湾夜市的感觉~

这里的盐酥鸡都是选用的每天新鲜采购的整鸡制作,不是冰鲜鸡哦,肉质也会鲜嫩一点,所以是有骨头的哦,骨头也挺入味的,嚼着吃也很过瘾。

■ 台湾深坑泡菜臭豆腐 10¥ ■

臭豆腐算是台湾家喻户晓的一道小吃了,这个臭豆腐是地道的台湾做法,和我们平时吃的长沙臭豆腐很不一样~

臭豆腐选用的是一个个小立方体大小的小豆腐,新鲜现炸好还不能上桌,必须一个个剪开中间,塞上两种秘制酱料才能完……等等,还要放满半碗的秘制泡菜,这才够格!


这个臭豆腐其实不臭,外皮炸得极其香酥,一口咬开里面的豆腐软软的滑出来,香浓的两种酱汁争先恐后的爆出!旁边的自制泡菜,口感特别爽脆解腻,味道刚刚好,不会过于酸甜。

而且是自家腌制的,没有防腐剂,吃完这些油炸的,配着这个清爽的泡菜就一点负罪感都没有了。

——“阿姨,泡菜能给我打包一些回去吗?”

■ 阿嫲牛杂 25¥ ■

这牛杂是来自上一辈顺德人的牛杂秘方,阿姨说这个牛杂是她阿嫲传授给她的。满满当当的一大碗,还会有青菜、萝卜、面筋等 随机 掉落,让我一个人吃肯定是吃不完的 。



牛蒡、牛肠、牛肚等等各种牛杂精华部位聚会一碗,吸饱汤汁的牛肚,姿态丰满,格外诱人!放入口中,牛杂不会太软糯,还是嚼劲十足,咀嚼之间还有香浓的汁水流出来,非常滋味。

这个牛杂和其他的牛杂店不同,是汤底会放 比较多,每一块都焖煮入味,但是吃起来口 味不会太浓,搭配上秘制的辣椒酱一起吃,味道就上一层楼了。

■ 炸鸡翅 10¥ ■

在顺德,你根本找不到一位不爱吃炸鸡翼的人。10块的鸡翅,却用了一整块鸡臂膀!轻轻捏开酥脆的外衣,雪白流汁的鸡肉立马展露无遗!一口下去,那是先焦香后鲜嫩的味蕾享受~

■ 台湾鱼丸汤 10¥ ■


寒冷冬日最配的就是热喇喇的鱼丸汤,新鲜弹牙的章鱼丸加入秘制沙姜酱料特制而成汤底,一口便能驱散寒气,乒乓球一样大的鱼丸Q弹爽口,吃完全身暖乎乎的。

别的不说,冬天来喝碗鱼丸汤暖暖身吧。


■ 小吃通通 10¥/份 ■

从台湾运过来的花枝丸和颗颗都带肉粒的炸香肠,还有人气单品王 “炸 一口 肠 ” 等~为了让顺德人不用跑到宝岛去吃,也太煞费苦心了!

注意:都是货真价实的真肉制作,不添加面粉,正好一口一个,吃起来的口感真不是盖的。弹牙 鲜爽,大口放心吃。

#3

开到深夜,来了就不想回家

小店从上午一直开到深夜,不管你何时来,都有人在温暖守候。一口炸物,和阿姨几句闲聊,阳光暖暖的,时光慢慢的。


吃炸物这么“热气”,当然得来上一杯鬼佬凉茶清热呀,对面就是GOTLOT咖啡店,咖啡配牛杂、炸物的滋味,这是什么神仙搭配,真的爽!

一啖咖啡,一口牛杂,什么 工作、感情的烦恼都能一扫而空~

tips

①路边有少量车位,或到新世界停车场!

②街边小店只能坐在路边小桌吃,一桌最多3-4人~

③建议打包,但不建议打包太远啦!

④美团购买还有套餐、折扣等更多优惠哦!

商家信息

东苑捌号

地址

顺德区大良街道东苑小区8号对面

人均

16元

营业时间

10:30-22:30

联系电话

16211060472

- END -

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文章内容为顺德美食原创 编辑:味哥

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