（本文由福州别记出品）
2021年3月7日晚
福州别记发起的第54期觅食活动
在仓山大坪路的寨见永泰馆开吃
本期人均消费102元
福州别记现金补贴20%
商点水 摄
在福州生意火爆的永泰菜馆并不多见，这家算一个。
寨见永泰馆，这名字起得很有特色，店内就是按永泰庄寨风格来装修的，各种装饰富含永泰元素，墙上有永泰各大景点的墙绘。
这里可品尝到地道的永泰菜，量足性价比高。当然，也有个别菜品不尽人意，详见下文。
商点水 摄
商点水 摄
话不多说
看下现场图片
评论为个人美食体验，仅供参考
白切富泉羊
89元
永泰的富泉羊名闻遐迩，曾上过央视。这里的羊肉无膻味，肉质紧实鲜香。觅友老潘看到肉质这么好看，怀疑是不是合成的，但事实不是。（商点水 摄）
山茶油熏鸭
68元
味道不错，就是口感偏老，虽说是熏鸭，觅友苏克燊说缺了烟熏味。（商点水 摄）
椒盐小溪鱼
39元
永泰山清水秀，这里出产的小溪鱼，味道鲜甜。由于是椒盐做法，溪鱼的鲜甜原味被冲淡，有点可惜，尽管吃起来很香。还是喜欢在永泰当地吃到的干炸做法，以及跟酸笋丝一起的煎煮做法。（商点水 摄）
嵩口炒蛋燕
39元
虽名曰嵩口炒蛋燕，其实跟正宗嵩口蛋燕还是有区别。嵩口蛋燕口感更松略烂点，这里的蛋燕更Q弹些。虽然配料不多，加了点胡椒粉，味道口感均不错。就是蛋燕切得太宽，有些粘在一起，感觉结块似的。觅友山阿建议，应该多加些五花肉、海鲜配料，可以把味道再提升，档次也拉起来。（商点水 摄）
草根炖猪蹄
98元
味道还可以，据当地朋友绍，当地人身体疲乏时，常吃这道菜。觅友苏克燊嫌它不是用草药根，而是用枝干的木块，显得观感不好，味道也有偏差。（商点水 摄）
永泰炒溪螺
29元
味道还可以，也挺好吸的，就是炒得不够入味点。（商点水 摄）
永泰三仙汤
48元
这道菜是败笔，在永泰当地吃到三仙汤，肉丸子口感紧实鲜香，一口咬下去，唇齿含香，但是这里的肉丸子显得松松垮垮，口感实在一般。（商点水 摄）
河虾
88元
觅友海风怀疑它不是野生的，不过，别记小编只要吃到非野生的河虾，身上就会过敏，但这次吃完没过敏，说明还好。（商点水 摄）
九层粿拼秋菊粿
35元
这是永泰很有代表性的粿类主食，外酥里嫩，全盘清光。只是九层粿分层不明显，口感吃起来没那么Q弹。（商点水 摄）
其它
商点水 摄
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商点水 摄
商点水 摄
觅食活动由福州别记发起
与商家没有任何关系