一直知道云南、贵州、四川等地的民众喜欢吃折耳根，也就是我们所知道的鱼腥草，最常见的食用方式就是凉拌，基本和做其他凉菜的方式差不多，咋地一看还是感觉挺有食欲的。而且，听说那边很多菜还都要拿折耳根做佐料，基本上在很多菜中都可以找到折耳根的身影，是这样吗？

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很多人可能不知道，湖南很多地方也有吃折耳根的传统，比如怀化。刚好有个同事是怀化人，说是从家里带了点特产来，要给我们尝尝，本以为会是什么腊肉之类的，谁知道是一大袋凉拌的折耳根。

没吃过折耳根的我还是很感兴趣的，说不定和香菜一样，虽然很多人不吃，但是味道是真的香。我怀着期待的心情尝了一口，嚼了几下，一股鱼腥味就涌了出来，刚开始觉得很难吃，到后面越吃越觉得难吃，立马吐到了垃圾桶。这绝对是我吃过最难吃的食物，没有之一！

旁边的同事一脸不解地看着我，嘴巴里大口大口地嚼着折耳根。难道这东西真的有地域限定？本地人吃着是香的，外地人咋吃都难吃？

不过虽然折耳根难吃，但是还是有不少药效的，记得小时候，家里喂的小鸡生病了，就经常拿鱼腥草剁碎了给它们吃。确实它也有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。喜欢吃的同学多吃点吧！相信大部分湖南人是没法接受的。