李湘如今给人的感觉是很独立逻辑性很强的leader型女性，自己开公司，拍电影，做投资，在事业最巅峰时离开湖南卫视，后又担任深圳卫视副总监职位，再到后来进军互联网行业担任奇虎360娱乐总裁及首席内容官，每次都能华丽转身然后完美的蜕变。
李湘的人生是不可复制的，在娱乐行业打拼多年，在商界沉浮多年，有着独特的投资眼光和不能忽视的豪气，而且一出生就赢在了起跑线上，从小在部队大院里长大的，中国传媒大学毕业就进入了湖南卫视，第二年就凭借《快乐大本营》走红。
除了主持，外形甜美的李湘还曾参演不少电视剧。早些年的电视剧没有抠图，没有特效，李湘曾在《四大名铺会京师》里饰演过独孤伊人，人设是个冷艳绝伦，浑身是毒的女子，外号“毒女曼陀罗”。虽然李湘这张圆脸真让人联想不起“冷艳绝伦”四个字……
李湘也曾经饰演过一代女皇武则天，过了一把“皇帝”瘾。2011年李湘出演了《太平公主秘史》，第一次尝试饰演“武则天”这个角色的她，也是别有一番风味了，霸气侧漏，眼神犀利，仿佛都能杀人。变身成这样的李湘果然霸气十足，很有美感呢！
但当时也有不少观众评价，李湘版武则天甜美，却少了女帝的威严，气场明显不足。那时的李湘已有近10年没有演戏了，接下这个角色的确是鼓足了勇气。“当时他们让我来演我就有点担心，因为我要演贾静雯的母亲，但我的实际年龄比她还小。一起对戏的时候，贾静雯也说，‘你看你很显小’”。
李湘还表示这个版本的武则天因为要烘托贾静雯饰演的太平公主，因此会偏重母性而少些威严，“我刚生完孩子，大家都觉得我那会儿特有母性，一咬牙一跺脚就演了，不过没时间减肥，这个武则天看起来确实有点胖！”但已经尽最大努力诠释这个角色了。
但是众所周知，女明星所谓的胖都是胖着玩玩，瘦下来很快，但李湘不是，不仅李湘不是，他们全家也都不是胖着玩玩，是真的富态。豪气的生活简直让人不敢相信，光冰箱里装的东西就有68万，燕窝、虫草、海参、山珍海味都在那里堆着，真是跟普通人家里的大白菜形成了鲜明的对比。