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“真牛奶”怎么选?家长常囤的“牛奶”,可能既没营养又使娃发胖

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母婴参考 2021-03-03 17:36

文 | 妈之道(高级母婴护理师,原创不易,请勿抄袭)

对于正处于发育期的孩子,绝大部分的家长都不敢懈怠,几乎是变着花样为他们准备有营养的饮食。

而牛奶是家长们的首要选择,但是普通的纯牛奶,味道比较淡,很多小朋友都不喜欢,于是那些味道酸甜、包装可爱,看起来营养丰富的“假牛奶”就吸引了家长的注意。

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本文配图均源于网络,图文无关

特别是疼爱晚辈的老人们,以为所有牛奶的营养价值差不多,就花了更多的钱为孩子购买适合他们口味的牛奶。

在打折的时候,更是一箱一箱地囤,于是不受控制的孩子,在面对自己喜欢的饮品的时,也多喝了很多,结果可能不仅营养没有不上去,还出现了肥胖、龋齿等问题。

大部分家长为孩子购买牛奶的清单里,基本有这三种“假牛奶”。

现在就教大家如何辨认,以免以后再被欺骗吧。

早餐奶

市面上有这样一些牛奶,添加了燕麦、谷物等粗粮,被包装成早餐奶和晚餐奶,有饱腹、调节肠胃以及额外补充营养的功效,于是引得很多不明真相的买家购买。

实际上,早餐奶并不是真的的牛奶,而是一种调制乳,因为谷物、坚果的添加,它的口感也更丰富,但是为了平衡整个口味,会添加额外的糖和水以及更多的添加剂。

牛奶本就是为孩子补充钙和蛋白质的食品,复杂的调制反而使它的功能不那么集中。

孩子可能不仅无法补充到足够的蛋白质、钙等营养物质,从谷物中得到的营养元素也很少,还因糖类摄入过多,身体反而发胖了。

不如就让他们喝纯牛奶,然后将坚果作为零食,得到的营养反而更丰富,副作用也更少。

和早餐奶类似的还有香蕉牛奶、巧克力牛奶等,都是调制乳。

乳酸饮料

酸酸乳等“牛奶”也是具有迷惑性的,很多家长只看到他们是水果味的,认为这种牛奶可以给孩子添加水果和奶的双重营养,而忽略了它们其实不是牛奶,而是乳饮品

大多是由水、糖、奶粉、添加剂等制成,很容易让孩子沉迷,喝多了还会令他们长胖。

和这种牛奶类似的还有各种儿童牛奶

风味酸奶

风味酸奶和酸奶对应,酸奶是没有添加其他物质,只靠牛奶和菌类发酵而来的;风味酸奶则添加了果蔬、谷物等,味道可能更好。

虽然风味酸奶的营养和口感看起来很丰富,但是它的添加剂、糖、脂肪的成分会更高,蛋白的含量更少,其实没有酸奶的营养丰富,不太适合正长身体的孩子。

如何为孩子挑选牛奶呢?

看配料表

为孩子选购牛奶的时候,家长需要仔细查看配料表,成分越简单越好,可以添加了维生素A、维生素D、矿物质等,但最好不要选加了白砂糖、食品添加剂以及食用香精的。

味道复杂的牛奶,不仅营养不丰富,还可能让孩子变为重口味。

味道颜色

牛奶颜色为乳白色,有淡淡的奶香味就好。

不轻信导购员的话

很多家长到了商场和超市后,很容易被导购员忽悠,然后购买一些价格昂贵,但是营养不佳的牛奶。

因此,家长去商场买牛奶前,还是应该先做好准备

给孩子喝牛奶时,有哪些注意事项?

牛奶里不要加糖

有的孩子不喜欢喝味道淡的牛奶,于是家长会在里面加糖,然后加热,但这会损害牛奶的营养。

牛奶中的赖氨酸和白糖里的果糖在高温下会形成果糖基赖氨酸,不易被人体吸收,还可能产生毒性,不仅导致孩子吸收的蛋白质变少,身体健康还受到影响。

而且,糖吃多了,孩子牙齿龋化、发胖的可能性更大。

让孩子慢慢适应牛奶

营养专家建议,孩子最好喝配方奶到三岁,然后再改为纯牛奶,这是为了避免孩子的肠胃不适,或平时的营养摄入不足。

家长将孩子的配方奶换为牛奶时,也不要突然转变,而是每天添加一点,让孩子慢慢适应,观察他们是否喜欢,或是否有乳糖不耐受的情况。

牛奶不能加热太久

加热牛奶的时间太长,温度过高,会破坏里面的维生素,因此,家长给孩子热牛奶的时候,最好连包装一起放入热水中浸泡5分钟就可以了。

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