“采人参”对于以此为生的人，是一个非常神圣的过程。明朝以前，女真人是采人参的主体。满族形成后，后金建立，到清朝统治期间，东北采人参被官府垄断，这样维持了200多年。咸丰年间，官府垄断基本停止，关内的很多移民，大量的涌进产白山地区，形成了一个非常独特的职业——采参业。
随着采参业人员的增多，逐渐形成了一些习俗。
第一个：拉帮习俗
采参人将采集活动称之为“放山”，在放山之前就要先“拉帮”。所为的“拉帮”，就是一群人联合起来进山采人参。
“拉帮”有很多种形式，比如自由组合，临时入队，或者一些地主雇佣人员，一般请情况之下，“拉帮”至少要有三人，也可以十几人。
这一群人分工明确，一般有一个“领棍”安排放山时的次序和分工，一个“边棍”处理小团体的日常事务，其他成员都叫“腰棍”，还有一个比较特殊的成员，叫做“端锅”，负责烧水做饭等工作。
拉帮进山，也要选取黄道吉日，民间一般遵循“三六九”“三个八”“六六大顺”原则，进山的日子，会选择在初三，初六，初八，初九，十八，二十八这样的日子。
第二个，压山习俗
想要采人参，第一道程序就要发现人参。
“大把头”凭借丰富的经验，将伙伴们领到可能有人参的地方，大家一起往前走，然后用手中的棍子，拨开杂草，寻找人生，这个过程就叫“压山”。
压山也有很多的规矩！
在各个过程中，谁也不许说话，也不许中途停顿，不论遇到河流，倒木，石头，都要一直向前，不能绕道。只有“大把头”喊“打拐子”，所有腰棍听到喊声，根据把头所指的方向拐弯。
发现人生之后，要大喊一声“棒槌”。把头挖参也很有讲究，先用拴着铜钱的红线，套在人参叶子上，或者用草帽盖住人参。怕他跑喽。
紧跟着，把头在人生的旁边，画出一个一米见方的框框，然后插上博索棍，这个过程称之为“国宝”，其他人点上蒿草询问会从，让把头集中精力万神。
挖参的过程中，先破主，然后用鹿骨头做的扦子，将人参的根须一根根的巴拉出来，墙周围的土全部弄干净后，再用青苔茅子将人生，整体抬出来，然后再用桦树叶，掺上一些原土，用草绳打成“参包子”。
挖完人参之后，还有一个“照头”的程序，就是把头选一棵红松树，朝着挖参的防线，从树干上剥下一块长方形的树皮，用刀在树干上刻杠，告诉后人这里是人参生长区。
第三，下山习俗
一般情况下，挖到人参后，才下山回家，但是也有几种特殊的情况，没有挖到人参，也必须下山。
1，在采参的过程中，连续两次遇到四叶人参，因为“四”和“死”同音，他们认为这样的情况下，继续放山会出事甚至会死人，必须立即下山。
2，几天挖不到人生，突然出现大货，紧跟着又是几天没有货。这预示着：该得多少就得多少，不要太过于贪婪，必须立即下山。
3，把头做了不吉利的梦，比如出殡，老虎吃人，端锅烧炸锅，梦到六姑娘、老头、老太太叫人下山，在这样的情况下，也必须下山。
除了这三大类之外，还有一些更加琐碎的细节，体现了分配中的道德，对于自然信仰的习俗等等。