俗话说，“三月不减肥，四月徒伤悲”，进入春季后，万物复苏，又是减肥的黄金季节，想要在夏天穿上漂亮的衣裙， 现在减肥势在必行。加强运动的同时一定要调整好饮食，尤其是晚餐要吃些低脂肪低热量的食物。推荐6道减肥菜，清肠刮油，轻松甩赘肉，晚餐这么吃越吃越瘦，每天一道换着吃，快收藏吧。
【杏鲍菇炒菠菜】
原料： 菠菜 杏鲍菇 油盐
制作：烧锅水加入少许盐和几滴油，将菠菜进锅焯烫变色后捞出备用； 烧热锅放入适量的油，加入杏鲍菇片进锅翻炒至微微发软； 加入菠菜进锅翻炒，加入1小勺盐调味，翻炒均匀即可。
【韭菜炒蚕豆米】
原料： 韭菜 蚕豆米 油盐
制作：烧锅开水加入少许油和盐，将蚕豆米放进锅中煮到九成熟；热锅凉油， 放入蒜末爆香，加入焯好的蚕豆米进去翻炒几下，加入韭菜进锅大火翻炒； 韭菜微微变色后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
【响油芦笋】
原料：芦笋 蒜 红椒 油盐
制作：烧锅水加入少许盐和油，将整根芦笋进锅焯水，烫变色后捞出摆放在盘中；将适量的味极鲜和蚝油放进碗中拌均匀调制成料汁； 将调味料汁淋在芦笋上；在表面上撒上蒜粒和红椒圈； 将热油浇淋在上面即可。
【荠菜冬笋】
原料： 冬笋 荠菜 油盐
制作： 烧锅水加入少许盐和油， 将荠菜放进锅中焯烫变色后捞出； 将荠菜切成细末备用； 将冬笋放进锅中焯水，加入1勺盐，焯煮5分钟后捞出； 热锅凉油， 将荠菜末放入锅中翻炒两下，加入焯好的冬笋进去继续翻炒两下，最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
【炝炒莴苣】
原料： 莴苣 蒜 红椒 油盐
制作： 莴苣片加入少许盐腌制至微微出汁； 热锅凉油，下入蒜末和红椒进锅爆香； 加入莴苣片进锅翻炒两下，最后加入盐调味翻炒均匀即可。
【木耳冬笋炒花菜】
原料：冬笋 花菜 木耳 油盐
制作：先烧锅水，加入点盐和油， 将泡软的黑木耳和菜花放入锅中焯煮两分钟后捞出备用； 再将冬笋片放入锅中焯煮5分钟后捞出；热锅凉油，下入冬笋片进去翻炒两下，加入准备好的花菜和木耳进去翻炒；最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。