这里是尼泊尔喜马拉雅山区，这里很穷，我来到此地穷游已经大半年了，由于疫情，滞留了。昨天进到山里来，海拔超3500米，打算小住三天，毕竟天天在村庄里也无所事事，接纳我的是一对年轻小夫妻，之前也是在尼泊尔首都加都打过工，对中国文化有一定了解，昨天拿出家里珍藏好久的肉干炒小竹笋招待我，今天一大早就忙乎上了包饺子，让我感到非常意外，我问他们经常包饺子吗，他们说不，反问我一句，你们中国人不是很喜欢吃饺子吗？我才恍然大悟，原来是为我特意准备的，实在让人感动。我昨天就特意叮嘱过了，不要为了我而特意做些饭菜，可他们还是太客气了。看着他们笨拙地包着饺子，我既感动，又好笑，一起来看看他们包饺子吧。
男主人负责饺子皮，女主人负责包饺子，我是不是有点不地道啊，专门看，吃，哈哈。
馅还挺多，有新鲜小竹笋，有点肉干，还有些我也不知道了。像豆腐。
这后面就是昨晚睡觉的地方了，非常简陋，不过也不是想象中那么冷了。屋门口烧了堆火。
女主人包的有模有样，我一问，原来在尼泊尔首都的中餐馆打过工，也学了些东西。怪不得这包的这么好，实话说我不会包这个。
这饺子还算可以了。有模有样了。没有蒸饺子的笼屉，居然把饭盆打了几个洞来替代，我的天啦，这都能想到，代价也是太大了吧。牺牲一个好好的饭盆。心里实在是过意不去。女主人在笼屉上涂些奶油，防止饺子皮粘笼屉上面。
好好的一个饭盆，就这样打洞了。
女主人确实还很年轻，也很能干。带着娃，还能做家务。
这是一个简易的帐篷，他们在山上住了一年多了。真不知道是如何过来的。
锅盖也是没有的，用个饭盆代替一下吧。上面加块石头压一下。特别有意思，饭盆作用大着呢。
这一家毕竟在尼泊尔首都生活过，讲究卫生些，衣物也洗洗晒晒的，他们的衣服也不是特别脏，后面那些小树上，就是他们家的衣物晾晒，什么衣架是没有的。
第一笼饺子出来了。还可以。
拿出来放油里面炸，煎饺好吃些。
没有特别的餐具，都是将就着吧，用根小柴代替铲子用吧。
蒸饺技术还是有待提高的，涂了油，还是不顶用，烂了很多个，只能炸些好的饺子。
女主人抱着小孩。
这里她们家全貌，简陋吧。这些黄的，蓝的，塑料桶就是他们取水用的。
饺子已准备好了，真的很感动，在尼泊尔喜马拉雅山区，能吃上这么奢侈的食物。
昨天有说到给到他们家3000卢比的感谢费，很多老铁留言说给少了，在国内看来，确实是少了，我也知道，我在尼泊尔，按当地消费习惯，生活水平来说，真的已经高标了，要知道女主人在加德满都打工时工作一个月才350元。希望大家理解一下，我独自一人在外的担忧。
看完尼泊尔山里人的待客，你有什么想说的，欢迎大家下方留言。