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南京一网友质疑海底捞“过度服务”,致母亲感到不适,你怎么看?

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小何社会论 2021-02-26 14:23

文/小何社会论

标题:南京一网友质疑海底捞“过度服务”,致母亲感到不适,你怎么看?

作为消费者,当我们外出吃饭时,肯定会选择一家口味好服务棒的餐馆,但对于一些喜欢安静的顾客来说,如果服务员过度热心,这反而会使得他们感到不舒服,从而失去了吃饭时的轻松感,那么“过度服务”又该如何去定义呢?

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说起餐馆服务,我相信大家脑海中第一个想到的就是海底捞,只要去过的人基本上都说好。但凡事总有例外,最近南京网友李先生就在网上吐槽海底捞,质疑海底捞“过度服务”引人不适。

据李先生表示,他带母亲去海底捞吃饭时,服务员的过度服务让母亲感到不适,这让他们的整体用餐体验很差,希望海底捞能够改善服务。对于李先生提出的质疑,网友们展开了激烈的讨论,但大多数网友都并不认为海底捞存在“过度服务”行为。

有的网友认为,我个人比较喜欢随行一点的服务,如果我有需求的话,我会再叫他,如果我没有需求的话,你一直过来问,这就打扰我自己一个人休闲的时间。此外,过度服务会使得我感到有些刻意了,同时也给感到一些压力,这对于社恐人群来说,就像你在强迫我做什么事情一样。

也有网友们认为,海底捞的服务很贴心,如果你感到厌烦刻意跟服务员说,我相信他们也不会再过来打扰你。任何事情都可以通过沟通来解决的,如果你不说服务员还以为你需求他服务,所以说这就是缺乏沟通的结果。

但还有网友认为,既然有顾客提出了问题,那么海底捞也应该要重视起来,毕竟每个人的服务需求都是不同的。服务员们都应该要学会察言观色,给不同的客人提供不同的服务,这样一来才算得上是无瑕疵的服务模式。

对于海底捞的经营模式,也有不少网友提出了建议,他们认为餐馆就该有餐馆的样子,店家不该一味地只注重服务而忽略了味道,毕竟口味才是一家饭店的立身之本。

在我看来,吃饭就跟买东西一样,这是一个双向选择的交易。海底捞的企业文化就是追求高品质服务,如果消费者不喜欢这种服务理念,那就完全没必要去,我们可以自主选择一家自己喜欢的餐馆。其次,我认为餐馆的设定就跟人的性格一样,都不是轻易能够改变的,商家也不可能为了个别顾客就做出较大的改变,所以说任何事情都不能强求,选择一个适合自己的就好了。

海底捞能够这么火爆,这还是要归功于它的服务理念,有网友曾称,海底捞卖的是服务,从来都不是味道,这句话我非常赞同。美食会让人感到愉悦,细致的服务也同样会令人感到暖心,尤其是一些独在异乡的打工人,他们非常需要别人的关怀与鼓舞。

对于这件事,大家有什么看法呢?欢迎评论、转发!

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