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去新加坡洗碗吧!海底捞招聘洗碗工,月薪1万7千

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鲁晓芙看欧洲 2021-02-26 03:40

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鲁晓芙(Xiaofu_Lu),财经作家,旅居欧洲,以荷比卢为基地,从事全欧洲范围内的投资并购业务。
致力于搭建中欧之间的投资、商贸、文化合作桥梁,广交朋友,互通有无。

海底捞之前进军海外市场,新加坡是第一站,在新冠肆虐的当下时间,新加坡海底捞火锅仍然在高薪招聘员工。

近日,海底捞在新国全岛发出征求员工启事,聘请服务员、传菜员、洗碗员和厨房助手,包括了夜班。

月薪在2350到3500新元之间,折合人民币1万1500元到1万7100元,非常的高,在新加坡也算是比较高的工资。

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为什么新加坡的海底捞,工资这么高?

新加坡对外劳务政策紧缩,导致海底捞为来新的国内员工办理工作签证,屡次被拒。

由于海底捞对服务员要求很高,新员工要符合海底捞的星级服务标准,还需要一段时间的培训。然而,对于中国来的老员工赴新工作,却遭遇了工作签证被拒,这导致海底捞的服务,一时无法全盘周转起来。

海底捞刚刚进入新加坡的时候,将店址设在新加坡的黄金地段:克拉码头。该地段属旅游热点,临新加坡河,风景独好,旁边是新加坡最热闹的酒吧区、临河海鲜店。租金不菲。

人均消费在50新币左右(约250元人民币),在新加坡,海底捞的定位,自然也属中高档餐饮。

根据记者的闲聊,海底捞服务员大概工资在一千七百新元左右(折合8300元人民币)。其实不算特别累,一个人负责四桌客人,跟别的店比起来,海底捞对员工的要求更高,需要非常细心。

一千七百新币的月薪,还没有包含奖金,对服务业而言,这个工资在新加坡算偏高水平。

与国内的劳务成本相比,海底捞在新加坡的工资,要高出几倍。

新加坡对于海底捞的特别意义

新加坡对于海底捞具有特殊意义,海外市场拓展首站,便选在了新加坡,刚开业时,70%顾客有中国背景,不过仅半年过后,新加坡人占60%左右,其中不乏孙燕姿等名人。

那时的海底捞老总张勇,在接受新加坡《联合早报》采访时说,海底捞来新加坡开分店,不敢谈对本地餐饮业产生什么改变,而是来学习和取经的。他还表态,海底捞的新加坡分店,也是为了给之后海底捞的国际化打下基础。

截至2020年,不大的新加坡岛上,已有12家海底捞分店,分店密度堪称全球之最。

新加坡对于海底捞还具有特殊意义,因为海底捞走遍全国,再到走出国门,张勇夫妇二人,也随之走出国门,变成了新加坡人。

在2018年年底,海底捞上市前夕,张勇就已经低调地变更了国籍,正式入籍新加坡。张勇在新加坡的传奇故事从此悄然开场。

公司上市以后,2019年8月28日《福布斯亚洲》杂志发布最新的新加坡50大富豪榜,其中海底捞创始人张勇,以138亿美元身家,首次入榜便登上新加坡首富之位。

这也是新加坡首富宝座十年以来首次易主。此前新加坡一直由远东机构黄志祥和黄志达兄弟所占据。

不过,随着去年开始的疫情打击,不仅是中国门店,海底捞在全球的业务都遭遇疫情危机。

在新加坡市场,从去年3月开始,新加坡海底捞推出火锅到店自提65折的破天荒折扣,活动持续一个月,试图挽救疫情期间销量颓势。

然而即使如此,自从4月初,张勇还是从新加坡首富的宝座上跌落,被同为国内背景的迈瑞医疗(300760.SZ)创始人兼董事长李西廷取代,李西廷因为疫情期间呼吸机需求量陡增,而身价暴涨,成为新加坡首富。

所以,海底捞老板张勇在新加坡首富的宝座上,仅仅停留了7个月。

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