前阵子，《2020中国人的宵夜地图》描绘各地夜晚逛吃生活的“地图报告”新鲜出炉!提到了银川的夜宵“销冠”竟然是麻辣烫和烧烤。
这的确是让人觉得既信服又诧异!宵夜作为城市夜经济和活力的侧面反映，就能窥见一个城市的夜活力。而烧烤作为银川宵夜最具活力和影响力的品类，说到银川最火的烧烤店，红柳枝必须有姓名!
红柳枝烧烤一定就在其中，这也是全国唯一的一家荣获“中华餐饮名店”的烧烤店。“全国烧烤50家必吃店”，4层、2000多平、进门后稍不注意就会迷路，这是来了红柳枝的第一感觉。
在这里自然是红柳枝烤肉是明星产品，对于很多初到银川的人或者第一次来这里的人，看到这个大串烤肉，这才叫灵魂烧烤!
端上桌的红柳枝烧烤，比一般的肉串看起来更实诚，食客顾不得烫嘴，一边吸气一边咀嚼，肥肉冒油瘦肉鲜嫩，整口鲜香，红柳枝烤羊羔肉，金黄色看起来就很诱人，也是店里我最爱的一款，肉质也相对来说更细嫩一些，甚至能吃出奶香味儿!
如果论对烧烤的热爱，那么银川人是实打实的烧烤王者，来红柳枝更是这样，除了大串的红柳烤肉，还有回归童年的铁签子羊肉串、只撒盐的羊肉串、烤嫩牛肉，蒜瓣牛肉，在这里大口吃肉，开启了美好的夜晚!
而说了这么多次的烤肉，其实在这个春天。和万物一同苏醒的味蕾，也需要一点新鲜感！如果说银川人最适合的下酒菜是什么?或许这几道菜品可以让你找到答案!
红柳枝凉菜第一道、六盘山蚕豆，这些极具宁夏地方风味的特色食材成就的特色菜品，开启了夜宵烧烤的独特佐味之旅。
还有店里的店里的烫面油香、达西玛奶皮子，这些对于很多人来说真的是从春夏到秋冬，一直都贯穿在餐桌上。
而这个春天到即将到来的烧烤季，毕业季，和自己想要一起撸串聚会的人一起齐聚红柳枝，一定少不了!
辣糊糊羊蹄，这个和之前吃过的很多羊蹄都不太一样，裹满了辣糊糊的羊蹄，单是上桌就很诱人，小时候那贪恋的老味道又一次呈现，羊蹄糯软和辣糊糊结合，真的是一次初体验!
燕面糅糅，这是店里点单很高的一个，我个人每次也很喜欢，而且是在夏天，风味独特，也是下酒聚餐的必备菜!
每年天气转暖，就是银川人进入烧烤季的时间了。X5在手，几道下酒菜，再来一个酸辣拌汤，舒坦!不管是夏天的口腹之欲还是相聚别离。银川的宵夜，大口吃肉红柳枝!
地址：银川市兴庆区文苑西巷14号(宝湖东路华润万家超市北门停车场) 红柳枝滩羊烧烤