又到了春困的季节
一到下午时分总是昏昏欲睡
这时候来一颗酸酸甜甜的梅饼
瞬间就有精神了~
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别看这小小的一个梅饼
它的酸甜劲可以让嘴巴过足瘾
没有核，一口一个，简直不要太爽~
嘴里没味就嚼上一颗，瞬间唇齿生津~
这款梅饼不像话梅质地又干又硬
而是保留了一部分水分
软软的质感，吃起来带着一丝嚼劲
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普宁位于广东潮汕平原的西部
属于南亚热带季风气候
非常适合青梅的生长种植
是“中国青梅之乡”
生长在这里的青梅果，个大饱满
果肉厚、核小、酸度高都是它的特点
而且普宁青梅的晒干率高、成品保色期很长
盐渍60天的青梅，经过日晒、退盐的工艺
再用蜂蜜、陈皮、白砂糖等调味
让其充分渗入了果肉里~
一颗小小的梅饼中集合了酸、甜、咸多重口感
解腻又开胃，解馋又好吃~