在东北下馆子，这四道菜不要错过，店员看了不敢怠慢

众所周知，中国是美食大国，中国吃货遍布全国。我国又分为南北两派，在饮食文化上有不少差异，更有当地的特色小吃。身为南方人的小编，是从来没有去过北方。但是却从朋友的嘴里，听到了不少有关东北菜的趣事。在东北请朋友下馆子，这四道才不要错过，店员看了不敢怠慢，大家一起来了解下吧！

1.小鸡炖蘑菇

在东北，这道菜可是家喻户晓，几乎每个馆子都有。在蘑菇的选择上，东北人是非常讲究的，会选择较有野味的蘑菇，煮出来的汤味特别香。而小鸡则用了山鸡，吃起来不会过于油腻，汤汁也是十里飘香。在严寒的冬天，这道具有东北特色的炖菜，是逃不过东北人的。逢年过节时，下馆子招待宾客，也会选择上一道小鸡炖蘑菇哦。

2.炸茄盒

炸茄盒，是一道很家常的小吃，更是东北菜的情怀。它的口感外焦里嫩，里面包含着香脆的茄肉，感觉很有特点。这种裹面粉的美食，下馆子时也是必点的，毕竟茄子和猪肉的混合，没有人能够抗拒。在东北人的家中，家长也经常做这道菜，无论是老人还是孩子都很爱。如果下馆子点了这道菜，店员就懂得你是行家，自然不敢怠慢。

3.饺子

到东北旅游时，当地的饺子一定要试试。很多人感到奇怪，饺子有啥好吃的，南方的饺子和北方的饺子不一样吗？但是，东北可是有非常多的饺子馆。那些各种各样的馅料，让人想想就把持不住。而东北还有句俗语，好吃不如饺子，坐着不如倒着。如果东北人带你下馆子吃饺子，可千万别说他抠门，因为这就是最好的美食啊。

4.酱大骨

在东北人的日常中，是无法离开酱大骨这种东西。尤其是带人下馆子，总爱点一盘酱大骨，吃起来更是味道好。不得不说，东北的荤菜比素材精彩，酱大骨更是很多店铺的招牌菜。它的肉很鲜嫩，骨髓也是别有风味，在东北请客是不能错过的。如果在东北点这道菜，店员看到也不会怠慢，一看你就是正宗的东北人。