人类为什么只吃食草动物的肉，几乎不吃食肉动物的肉，是不好吃吗，人类作为食物链最顶端的杂食性动物，几乎啥都吃，植物、蔬菜、水果、肉类等，可以说天上飞的地上跑的人类几乎都敢吃，在人类的一日三餐中最少不了的就是肉类，但有一个奇怪的现象不知道大家发现没有，虽说人类很爱吃肉，但却是有选择性的，并不是什么动物的肉都吃。
通常来说，人类只吃食草动物的肉，比如兔子、羊、牛等，抑或是一些杂食性动物的肉，比如鸡、鸭、鹅等，几乎不吃像狮子、老虎、黑豹之类的食肉性动物，看到这很多人不禁疑惑了，这究竟是为什么呢，为什么人类只吃食草动物的肉，难道是因为食肉性动物的肉不好吃吗？要想了解这一问题，首先我们就要弄清楚什么是食草动物？什么是食肉动物？
食草动物，顾名思义，就是指那些主要以植物为食物来源的动物，比如牛、羊、兔子、马等这类，而食肉动物主要指那些以肉为食物来源的动物，比如老虎、狮子、猎豹、狼等，根据分类的不同食肉动物共有12科 270种，虽说食肉动物绝大部分都是吃肉的，但也不乏有一些另类，那就是杂食性动物，他们是既吃植物又吃肉的，比如鸡、鸭、鹅等，那么人类为什么不吃食肉动物呢，对于这一问题与其说不吃，不如说是相比于食肉动物，人类吃得更多的是食素动物，而造成这种现象的原因主要有以下几点？
一、食草动物较多，种群庞大，也是最容易猎杀的动物之一，而食肉动物一般都比较凶猛高大、四肢发达、牙齿锋利，比如老虎、狮子等，人类难以捕捉，甚至还有可能反过来成为他们的盘中餐，更何况有些食肉动物都是国家保护动物，人们也不能随意猎杀。
二、大多数野生食肉动物都带有某种寄生虫，如果想要吃它，那就必须通过适当的烹饪将其清除，如果处理不当，一旦进入人体体内，严重的话可能还会危及生命。
三、食肉动物都比较凶猛难以被驯化，也难饲养，即使训服了也没几个人养得起，人类若想驯服食肉动物就必须每天给它投喂肉食，再加上肉食动物食量大，这一点在古代社会主要依靠人类打猎完全不现实，由于食物链的能量流动关系，人类养一只老虎大概要喂二三十头猪的肉，这样算下来成本就相当高了，草食动物就不一样，他们主要是以植物为食，野外都有很多植物可以充当饲料，所以它们易被驯化也容易饲养，转化效率越高，大概在10%左右，假如我们要养出100斤的猪，大概需要1000斤的猪食即可，饲料成本比肉食动物便宜许多，除此之外，草食动物繁殖也快，长肉也快。
四、食肉动物的肉酸性太高，众所周知，肉类普遍属于酸性食物，而食肉动物主食肉类，这就导致它们自身的肉酸性更高，从而影响口感，而且肉食动物一般在野外生活，运动量大，导致肌肉结构比较坚韧而粗壮，肉质难嚼，味道不好，而食草动物恰恰相反，植物普遍属于碱性食物，食草动物主食植物类，酸碱中和，所以食草动物的肉质鲜美，深受人们的喜爱。
五、在生态系统中毒素可以通过食物链在生物体内不断累积，一般而言，越靠近食物链末端的动植物体内所积累的毒素也就越多，举一个简单的例子，比如鱼体内的汞毒素，鱼以虾为食，而虾在进食时会吸收汞将其存储在体内，这样一来鱼吃的鱼越多，它体内所含的汞也就越多，然后一些大型掠食性鱼类吃掉了这些小鱼后，体内的汞含量也不断增加，所以大多数食肉动物的肉所含的毒素要多于食物链下部的肉，所以由于以上种种原因，人类几乎不怎么吃食肉动物。
对此，大家有什么不同见解呢？