1月26日下午，顺德区政协第十四届六次会议举行首场“委员通道”，5位区政协委员先后发言。作为首位发言的政协委员杨新福关注的是后《寻味顺德》时代，如何保持和增强世界美食之都的竞争力。
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顺德区政协委员杨新福
顺德美食已经成为顺德最响亮的品牌，央视纪录片《寻味顺德》的广泛传播功不可没。从2016年4月首播至今，顺德美食产业取得了很大的发展。但是，随着时间的推移，特别是新媒体平台的出现，《寻味顺德》纪录片的影响也会渐渐减弱。杨新福把现阶段描述为“后《寻味顺德》时代”，并思考如何保持和增强世界美食之都的竞争力的问题。作为资深媒体人的杨新福认为，要继续加强“顺德美食”品牌的宣传推广，特别应加强短视频的宣传推广，打造顺德版“李子柒”。
顺德是世界美食之都，粗料精做是顺德美食精髓。杨新福建议，在顺德建设“中国食材大市场”，如果顺德规划建设这样一个大市场，不仅可以汇天下名特优食材于顺德，更好地发挥顺德厨师高超的厨艺，大力创新顺德菜，还可以像义乌小商品市场那样，通过市场的强大辐射力，提升巩固顺德在全国、全球美食产业的“江湖地位”。
采写/摄影：南都记者 胡嘉仪 陈飞龙