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世界卫生组织批准的“四大长寿食品”,每一种都很常见,人人要吃

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爆炸营养彭鑫蕊 2021-01-23 11:02

从之前世界卫生组织对人们经常吃的蔬菜排名,已经批准的“四大长寿食品”来看,其实每一种都十分常见并且接地气,希望人人都吃。

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长寿食品之卵磷脂:

前几天写了关于卵磷脂的文章,其中就已经提到了它是世界卫生组织所公布的长寿食品,可看到很多人在下方评论区说:“卵磷脂真的这么好吗?”

卵磷脂,确实是一种很好的食物,它被称为蛋黄素,最早是从人脑中发现的,之后从蛋黄中分离提取出来。有研究表明:人体每日摄入卵磷脂,对提高记忆力、保护血管高密度脂蛋白胆固醇,以及预防老年痴呆和心脑血管疾病有积极作用。

但对于身体健康的人群来说,也不至于购买富含卵磷脂相关的保健品,其实,吃日常富含卵磷脂的食物即可,如蛋类的蛋黄一定不要丢弃,还有豆制品、牛奶、深海鱼都是很好的选择。

长寿食品之玉米:

玉米好几次都出现在世界卫生组织公布的长寿食品名单中,并且全世界著名的长寿地区,包括巴马、麻阳、彭山等,玉米都是重要的农作产物。

其中不仅含有维生素E、叶黄素、膳食纤维、不饱和脂肪酸,还有谷胱甘肽酶,每天都能保证吃半根到一根玉米的人,身体健康都不会太差。

但现在的人光顾着口感却忽视营养,所以要赶快纠正了,切勿错过这样的食物。至于糖尿病患者,相比于血糖生成指数较高的糯玉米,反而可以选择适量吃些甜玉米哦。

长寿食品之苦瓜:

前些年,很多传言说吃苦瓜可以降血糖,然而事实上苦瓜并没有这个功效,更不能替代胰岛素来治疗某种慢性疾病。

但要说苦瓜的营养价值以及名号是非常响亮的,相比于其他蔬菜,苦瓜中则有多种营养物质,包括维生素B族、维生素C、维生素E、膳食纤维、蛋白质、钙、磷、镁、钾、抗氧化成分等等。

并且,苦瓜中的维生素C含量每百克就能高达56mg,比柠檬和猕猴桃还要高,抗氧化效果强。

长寿食品之红薯:

有的人说吃完红薯为什么总是胀气?如果你不是经常吃粗杂粮的话,那么刚开始吃红薯确实会有这种不良的反应,但多是因为红薯中较多的膳食纤维,属于正常现象。

在长寿食品中,红薯也占有一席之地,热量不仅比精白米面低,还有较多的抗氧化成分以及多种营养物质,是美容护肤、抗衰老的好选择。

在美国大学研究中发现,从红薯中提出一种和雌激素类似的物质,对女性健康十分有益。

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