南乳汁红烧肉
用料
五花肉700克料酒，葱姜（汆肉用）适量葱结1个姜片3片蒜末1瓣桂皮1块香叶1-2片八角1个花椒一小撮高汤或热水500ml油2汤匙
酱汁：
南乳汁120ml生抽1汤匙料酒2汤匙糖1汤匙老抽1茶匙红曲粉（可不放）1/4茶匙乳腐（可不放）1块小
做法
小火慢炖一小时，软烂入口即化！
准备开始做喽！
五花肉洗净切块，冷水下锅，放入姜片葱，少许料酒汆水。
煮沸即可关火。
用热水冲洗干净。
准备好酱汁，香料。
锅中加入两汤匙油，煸炒五花肉适量出油即可。
下入姜蒜，香料翻炒出香气。
倒入酱汁。
翻炒均匀！
倒入高汤或者水，葱结一个。大火烧开，小火50分钟到1小时。防止收干，后期要时刻关注！
一小时后美味即成！
出炉！撒上小香葱！色香味俱全呀！
懒人高压锅肉炖豆角粉条
用料
香叶四五片生抽一勺料酒两勺姜三片大料两个花瓣黄豆酱一勺五花肉或者排骨适量豆角适量粉条一把
做法
把所有调料和切好的肉块放高压锅锅开后十分钟关火，自然等到高压阀落下开盖子，
准备豆角和土豆块
绿豆宽粉
都放进高压锅记得把粉条按下去进汤里面。盖盖子炖三分钟关火。等高压阀自然降落打开
看粉条盈盈透明，老劲道了
我砸点蒜泥，就大米饭保证你造三碗！
家乡豆腐
用料
主料北豆腐250克五花肉100克
辅料香菇6朵红尖椒2个
调料花生油3汤匙食盐1茶匙酱油1汤匙姜1块蒜3瓣蒜苗1根豆豉1汤匙细香葱1根
做法
1.锅中加入姜片、香葱结，煮开后放入刮洗干净的五花肉煮熟捞出，留肉汤待用
2.豆腐切成片，香菇切成块
3.青蒜苗茎和叶分别切段，大蒜生姜切成末，红椒切成圈
4.五花肉切片备用
5.平底锅放0.5汤匙花生油，油温后将豆腐用中小火煎至两面发黄结壳后关火
6.炒锅放2.5汤匙油，油温后加入五花肉煸出油
7.将肉推至锅沿，在油里加入生姜大蒜末及豆豉炒香
8.放入豆腐和香菇轻轻翻动均匀
9.兑入煮肉的汤没住豆腐
10.调入酱油、适量盐、翻均匀后加盖用大火煮两分钟，改用小火烧10分钟
11.用中火收汁，快干时，放入青蒜茎和红辣椒翻炒均匀至断生
12.放青蒜叶，快速翻炒几下，关火装盘
鸡胸肉彩椒粉条
用料
鸡胸肉一块橄榄油一勺酱油一勺彩椒半个粉条一把
做法
准备蔬菜
起锅烧油先炒鸡肉
变色炒青菜下煮好的粉条翻炒几下加调料就出锅
包菜炒粉
用料
包菜、半个粉丝1把
做法
包菜切丝并清洗干净，粉条热水烫软，锅中留底油放入葱、蒜、红干椒爆香，加入包菜煸炒至其变软。
依次加入生抽、蚝油、白醋、白糖翻遍均匀，再加入粉条、食盐炒散，最后淋入水淀粉翻遍均匀即可出锅。